Kubusbiefstuk kan verwijzen naar veel specifieke soorten biefstuk, maar meestal is het een hard stuk vlees dat door een vleesvermalser is gerold. Deze mals maken kleine sneden door het vlees...
Food and Drink - Pagina 990
Katoenstaartkonijnen leven in het grootste deel van de VS wild en zijn een favoriete prooi van jagers op kleine games. Katoenstaartkonijnvlees is voedzaam en bevat minder vet dan kip, kalkoen,...
Schoudersneden van varkensvlees worden gebruikt voor een aantal bereidingen, van gevorkte varkensstaartjes tot hamachtige gerookte schouders. Een ongebruikelijke vorm van varkensvlees schouder is de zogenaamde "cottage roll," gebruikelijk in Canada...
Costco, de groothandelsclub die alleen leden is, verkoopt twee soorten bevroren lasagne onder het merk van hun winkel, Kirkland's Signature, en biedt af en toe een verse versie in de...
Het bereiden van een geroosterd braadvlees om perfect te zijn, vereist normaal gesproken vochtige hitte, lage oventemperaturen en lange bereidingstijden. Chuck braadstuk komt uit de nek - een minder gevoelig...
Het chuck-braden is een kwaliteitsectie vlees die tegen een betaalbare prijs verkrijgbaar is. Chuck-gebraad heeft de neiging harde stukken vlees te zijn en daarom worden ze gewoonlijk langzaam bereid in...
Hoewel voldoende kooktijd essentieel is voor een goed gedaan en smaakvol chuck-braden, zijn de kookmethode en de grootte van het gebraad in relatie tot de pot even belangrijk. Een goed...
Kipfilets zonder botten zijn de ster van veel veelzijdige en snel te bereiden hoofdgerechten. Door kipfilets snel in een koekenpan te koken, blijven ze vochtig en kun je een pannensaus...
