Kurkuma, een familielid van de gemberplant, heeft een licht bittere smaak en voegt een levendige gele kleur toe aan uw gerechten. Curry-poeder bestaat uit een mengsel van kruiden, waaronder kurkuma,...
Food and Drink - Pagina 84
Curcumine is een natuurlijk voorkomende chemische verbinding die wordt aangetroffen in de kurkuma van het kruid. De twee woorden worden soms door elkaar gebruikt, maar het technische verschil tussen beide...
De beste koks weten hoe ze precies de juiste aanraking met smaakstoffen kunnen toevoegen. Het duurt slechts een klein beetje experimenteren om te leren dat gedroogde kruiden en specerijen niet...
In werkelijkheid kan er geen verschil zijn tussen koudgeperste lijnzaadolie en virgin lijnzaadolie. De voorwaarden sluiten elkaar niet uit. Je kunt lijnzaadolieproducten kopen die zowel koudgeperst als maagdelijk zijn. De...
Ciderazijn en appelciderazijn zijn over het algemeen hetzelfde product. Ciderazijn wordt meestal gemaakt van appels. Ciderazijn kan echter ook van ander fruit worden gemaakt; bijvoorbeeld frambozen, in welk geval het...
In voeding verwijst "chroom" naar de biologisch actieve vorm van chroom aanwezig in voedsel en gebruikt door het lichaam. Chroompicolinaat is een aanvullende vorm van chroom. Zoals veel mineralen is...
Zink houdt je immuunsysteem gezond, reguleert de synthese van eiwitten, zorgt voor normale groei en ondersteunt de zintuigen van geur en smaak. Als u niet genoeg zink krijgt via uw...
Te veel vet in uw dieet kan bijdragen aan hartziekten, obesitas en andere gezondheidsproblemen. Maar je lichaam heeft wat vet nodig om goed te kunnen functioneren. Vet maakt eten smaken...
