Wat is het verschil tussen curcumine en kurkuma?
Curcumine is een natuurlijk voorkomende chemische verbinding die wordt aangetroffen in de kurkuma van het kruid. De twee woorden worden soms door elkaar gebruikt, maar het technische verschil tussen beide is dat kurkuma het geelachtige poeder is dat wordt gebruikt om levensmiddelen te aromatiseren, terwijl curcumine een chemische stof is die in kurkuma zit. In Indiase en Aziatische culturen hebben kurkuma en curcumine een lange geschiedenis van gebruik als een traditioneel kruidengeneesmiddel, en de westerse geneeskunde begint het potentieel van kurkuma te bestuderen bij de behandeling van ziekten zoals kanker en diabetes. Zoals met elke gezondheidssupplement, moet u uw arts raadplegen voordat u kurkuma- of curcumine-supplementen gebruikt.
Ruwe kurkumawortel op een logboekstomp. (Afbeelding: TBird59 / iStock / Getty Images)Functie
Curcumine behoort tot een familie van chemicaliën, bekend als curcuminoïden, polyfenolverbindingen met een felgele kleur. De opvallende kleur van kurkuma is te wijten aan de hoge niveaus van curcumine die het bevat. Laboratorium- en dierstudies hebben aangetoond dat curcumine krachtige ontstekingsremmende en anti-tumor eigenschappen heeft, meldt een artikel gepubliceerd in 2007 in het medische tijdschrift Advances in Experimental Medicine and Biology. Curcumine reguleert chemische boodschappers die ontstekingen in het lichaam veroorzaken, wat suggereert dat curcumine bijzonder effectief kan zijn bij de behandeling van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis.
Gezondheidsvoordelen
Onderzoekers zijn nog maar net begonnen met het onderzoeken van de gezondheidsvoordelen van curcumine en kurkuma bij mensen. Volgens het artikel in "Advances in Experimental Medicine and Biology" hebben kleine klinische onderzoeken gunstige effecten van curcumine gevonden bij de behandeling van auto-immuunziekten, waaronder diabetes type I, inflammatoire darmaandoeningen, psoriasis en reumatoïde artritis. Sommige studies hebben echter tegenstrijdige resultaten gevonden, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, en aanvullende grootschalige studies zijn nodig om deze resultaten te bevestigen. Curcumine heeft ook potentieel aangetoond bij het behandelen en voorkomen van kanker en wordt vaak gebruikt om een maagklachten te behandelen.
Bijwerkingen
De kleine hoeveelheden kurkuma die worden gebruikt om voedsel te aromatiseren, zelden of nooit, veroorzaken effecten. Het nemen van grote doses kurkuma of gezuiverde curcumine gedurende lange tijd, zoals meerdere grammen per dag, kan mogelijk bijwerkingen veroorzaken, zoals misselijkheid, braken en diarree. In ernstige gevallen kunnen maagzweren ontstaan. Grote doses kurkuma kunnen ook de symptomen van galblaasaandoeningen verergeren.
Geneesmiddelinteracties
Hoge niveaus van kurkuma kunnen de bloedstolling remmen, wat het risico op ernstige bloedingen bij patiënten die een operatie ondergaan of mensen die andere bloedverdunnende medicijnen nemen, kan verhogen. Als u warfarine, aspirine, ibuprofen of andere geneesmiddelen gebruikt die de bloedstolling verminderen, raadpleeg dan uw arts voordat u grote hoeveelheden kurkuma- of curcumine-supplementen inneemt.
