Flap steak wordt gesneden uit de onderste entrecote en wordt soms rundvleeslende tip genoemd. Het is minder mals dan duurdere steaks, maar heeft een goede rundersmaak. Het is ideaal om...
Food and Drink - Pagina 970
Bacon-wrapping beef filet voegt meer toe dan alleen een mooie presentatie. Filet of beef is een magere en zachte snit die tijdens het koken snel uitdroogt. Spek rond je filet...
Steaks en hapjes zijn bijna overal gemakkelijk te vinden, maar sommige minder voorkomende sneden kunnen een uitdaging zijn. Tenzij je een boer of een vleessnijder kent, moet je bijna altijd...
Bavette is de Franse term voor een stuk rundvlees dat in het Engels bekend staat onder de onsmakelijke naam van flap steak. Bavette is taaier en meer vezelig dan sommige...
Basa, ook bekend als swai, pangasius en panga, is een type rivierkreeft inheems in Zuidoost-Azië. Het is meestal een boerderij die door de gehele Mekong River Delta-regio is opgetrokken en...
Barracuda is een giftige vis die giftige ziekten aan zee kan veroorzaken en daarom adviseert het Amerikaanse ministerie van Gezondheid en Menselijke Diensten het niet te eten. Er zijn echter...
Gerst is een van de oudste granen, met een geschiedenis van de teelt die meer dan 8000 jaar oud is. Een portie gekookte gerst met 1 kopje bevat 193 calorieën,...
Rundvlees korte ribben, indien goed gekookt, zijn smeuïg en zacht in de mond. Bereid ze in de oven met barbecuesaus als je geen toegang hebt tot een buitengrill en het...
