Chocolade, afgeleid van de cacaoboon, heeft veel heilzame stoffen die kunnen bijdragen aan een goede gezondheid. De toevoeging van ingrediënten in de productie van snoepjes van melkchocolade verlaagt echter de...
Food and Drink - Pagina 694
Er is veel gezoem rond of voedsel alkalisch of zuurrijk is. De theorie is dat het eten van te veel zuurvormend voedsel en te weinig alkalisch voedsel de pH-waarden van...
There's a common misconception that microwaved food is bad for you, either because microwaving destroys nutrients or because the microwaves themselves somehow render the food unhealthy. While microwaving -- like...
Meringue, gemaakt van opgeklopt eiwit en suiker, is licht, luchtig en heerlijk. Veel traditionele meringue-recepten vertrouwen op ongekookt eiwit in het eindproduct, wat een veiligheidsrisico vormt. U kunt veilige schuimgebakjes...
De glycemische index wordt gebruikt als een maat voor de invloed van op koolhydraten gebaseerde voedingsmiddelen op de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen krijgen een beoordeling van hun effect op de bloedsuikerspiegel in...
Gehaktbrood, traditioneel gemaakt met rundergehakt of een mix van rundergehakt, varkensvlees en kalfsvlees, is vaak te hoog in vet en natrium om als gezond te worden beschouwd. Je kunt dit...
Magnesiumcitraat is een vorm van het minerale magnesium. Het wordt vaak gebruikt om een ernstige tekort aan mineralen te corrigeren, maar wordt meestal gebruikt als hulpmiddel bij constipatie-verlichting. Volgens de...
Lunchvlees is er in vele vormen, van vers gesneden kalkoenborst tot sterk bewerkte bologna. De eerste is een gezonde bron van magere eiwitten, maar de laatste is een brouwsel van...
