Hoewel kruisbessen lijken op druiven, zijn het eigenlijk bessen gevuld met kleine zaadjes. De vrucht - die groen, wit of rood kan zijn - biedt veel voedingsstoffen. Kruisbessen worden al...
Food and Drink - Pagina 155
De wortel van Glycyrrhiza glabra, beter bekend als zoethout, heeft vele beweerde toepassingen. Wetenschappelijk bewijs is onvoldoende om te verifiëren of het daadwerkelijk de gezondheidstoestand helpt, volgens MedlinePlus, een website...
Kekerbonen, ook wel kikkererwten genoemd, worden in veel traditionele gerechten in het Midden-Oosten en Oosten gebruikt. Deze bonen zitten vol met eiwitten, vezels en zitten boordevol vitaminen en mineralen. Ze...
Ganoderma lucidum, algemeen bekend als reishi paddenstoel, is een paars-bruine schimmel met een lange, dunne steel, sporen die bruin van kleur zijn en een glanzende dop in de vorm van...
Het verschil tussen Franse pers en druipkoffie is dat het terrein dat een Franse pers gebruikt, doordrenkt is met kokend water terwijl water net door het terrein loopt in een...
Flavonoïden, polyfenolverbindingen in planten, hebben antioxiderende eigenschappen die belangrijke gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Diëten rijk aan flavonoïden zijn in verband gebracht met een verminderd risico op verschillende ziekten. Er is echter...
Over het algemeen zijn de walnoten die je op je supermarktschap ziet de Engelse variant. Gemakkelijk open te breken, ze voegen smaak en textuur toe aan koekjes, gebak, yoghurt, ontbijtgranen...
English breakfast tea is een klassieke zwarte theemelange gemaakt van Assam, Ceylon en Keniaanse thee. Elke zwarte theesoort heeft een individueel smaakprofiel, maar ze zijn allemaal gemaakt van de bladeren...
