Kunnen zwangere vrouwen cottage cheese eten?

Hoewel zwangere vrouwen bepaalde voedingsmiddelen met milieutoxines moeten vermijden of een risico vormen voor door voedsel overgedragen ziekten, is cottage cheese over het algemeen veilig om te eten tijdens de zwangerschap. In feite zit kwark vol met voedingsstoffen die essentieel zijn voor een gezonde zwangerschap. Door kwark in aanbevolen hoeveelheden te eten, kunnen zwangere vrouwen aan hun dagelijkse voedingsbehoeften voldoen, die kunnen worden getraceerd via de MyPlate-app.

Goede voeding is cruciaal voor een gezonde zwangerschap. (Afbeelding: Bekijk Voorraad / Bekijk Voorraad / Getty Images)

Beneficial Nutrients

Kwark is rijk aan eiwitten, calcium in de voeding, vitamine B12 en fosfor, die alle essentiële voedingsstoffen zijn voor zwangere vrouwen. Terwijl de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH, voor eiwitten 46 gram per dag is voor vrouwen die niet zwanger zijn of borstvoeding geven, is de ADH tijdens zwangerschap en borstvoeding 71 gram per dag, merkt het Institute of Medicine op. Eén kopje magere kwark bevat 28 gram voedingseiwit - ongeveer 40 procent van de eiwit-ADH voor zwangere vrouwen.

Aanbevolen hoeveelheid

De hoeveelheid kwark - of ander zuivelproducten - die zwangere vrouwen zouden moeten eten, hangt af van hun dagelijkse caloriebehoefte, maar is over het algemeen 3 kopjes per dag. De Academie voor Voeding en Diëtetiek merkt op dat zwangere vrouwen vaak dagelijks 2.200 tot 2.900 calorieën nodig hebben - wat betekent dat ze dagelijks drie 1-kopige equivalenten zuivelproducten nodig hebben, let op de Dietary Guidelines for Americans 2010. ChooseMyPlate.gov meldt dat een 1-cup portie van de zuivelproducten groep is gelijk aan 1 kopje melk of yoghurt, 1,5 gram harde kaas of 2 kopjes kwark.

Kazen om te vermijden

Hoewel cottage cheese meestal een gezonde keuze is tijdens de zwangerschap, zijn niet alle kazen veilig voor zwangere vrouwen. De American Pregnancy Association suggereert dat vrouwen ongepasteuriseerde zachte kazen vermijden - zoals Roquefort, feta, Camembert, Brie, Gorgonzola, queso fresco en queso blanco - tenzij ze gemaakt worden met gepasteuriseerde melk. Niet-gepasteuriseerde kazen kunnen de bacterielijsteria bevatten, die een miskraam bij zwangere vrouwen kan veroorzaken, merkt de American Pregnancy Association op.

Andere gezonde opties

Zwangere vrouwen hoeven geen kwark te eten om aan hun dagelijkse eiwit- en calciumbehoeften te voldoen. Kwark is zelfs vrij hoog in natrium, dus het moet met mate worden gegeten naast andere eiwit- en calciumrijke opties. Andere eiwitrijke keuzes zijn Griekse yoghurt, mager vlees, gevogelte zonder vel, eieren, vegetarische burgers, peulvruchten, noten en zaden. Extra calciumrijke opties omvatten met calcium verrijkt sinaasappelsap of amandelmelk, tofu bereid met calciumsulfaat en met calcium verrijkte ontbijtgranen.