Gevonden in alle levende organismen, zijn purinen noodzakelijk om genetisch materiaal of DNA te bouwen. Eiwitvoedingsmiddelen zijn de rijkste bronnen van purines, maar sommige groenten en fruit hebben ook hogere...
Vitamine B12 is een B-complex dat kobalt bevat, qua voedingswaarde bekend als cobalamine. De enige bron van vitamine B12 zijn bacteriën die het samenstellen in vlees, zuivelproducten en eieren. Uitgebreid...
Bloedsuiker en bloeddruk zijn beide strak gereguleerd om binnen een optimaal bereik in het lichaam te blijven. Chronisch lage bloeddruk of bloedsuikerspiegel kan nadelige effecten hebben zoals vermoeidheid, terwijl chronisch...
Maagzuur is een branderig gevoel achter uw borstbeen dat optreedt wanneer uw onderste slokdarmsfincter, die normaal gesproken een eenrichtingsdeur is van de voedselleiding naar de buik, voldoende ontspant om maagzuur...
Het doorgeven van gas, oprispingen en gaspijnen als gevolg van een opgeblazen gevoel overkomt iedereen. Volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse kunnen deze pijnlijke symptomen worden veroorzaakt door het...
Tempura is een traditionele Japanse kookstijl waarbij frituurvoedsel wordt gebruikt dat is gecoat in een licht, eiloos beslag bereid uit bloem en water. (Zie referentie 1) Dun gesneden vlees, vis,...
Hoewel je over het algemeen hoort dat cholesterol wordt aangetroffen in vlees, zuivel en gefrituurde goederen, is er nog steeds een vraag of groenten deze voedingsstof bevatten. Gelukkig is het...
Pad Thai is een snelle geroerbakte noodle-schotel die wordt verkocht in kleine restaurants en straatkarren in heel Thailand. Het is een goed vegetarisch gerecht omdat je sojasaus kunt vervangen door...