Groenten en fruit die gas veroorzaken

Het doorgeven van gas, oprispingen en gaspijnen als gevolg van een opgeblazen gevoel overkomt iedereen. Volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse kunnen deze pijnlijke symptomen worden veroorzaakt door het inslikken van lucht tijdens het eten of door de afbraak van voedsel tijdens het spijsverteringsproces. Het consumeren van minder voedingsmiddelen die gas produceren, kan een opgeblazen gevoel en gaspijn verminderen.

Kool in een tuin (Afbeelding: Taalulla / iStock / Getty Images)

Vezelrijke groenten en fruit

Kom groene erwten op een tafel (Afbeelding: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Bonen, erwten en de meeste vruchten bevatten oplosbare vezels die gemakkelijk in water oplossen en zacht en gelachtig worden in de darmen. Oplosbare vezels worden niet afgebroken tot het de dikke darm bereikt, en het is hier dat het verteren van de vezels gas veroorzaakt. Door deze voedingsmiddelen met veel vezels te verminderen en ze vervolgens geleidelijk weer in uw dieet te introduceren, kunt u de hoeveelheid vezels bepalen die u kunt verteren zonder een opgeblazen gevoel en gaspijnen..

Zetmeelrijke groenten

Maïskolf op een houten tafel (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Het lichaam kan zetmeelrijke groenten zoals aardappelen en maïs niet volledig verteren omdat enzymen die nodig zijn voor hun spijsvertering afwezig of onvoldoende aanwezig zijn. Het is in de dikke darm waar aardappelen en bijproducten van maïs door bacteriën worden verteerd. Dit proces produceert de gassen van kooldioxide, waterstof en - in 1/3 van de bevolking - methaan, die uiteindelijk allemaal via het rectum verdwijnen. Mensen die meer gas hebben dan anderen, kunnen een onbalans hebben van twee soorten bacteriën, één produceert waterstof en de ander vernietigt het.

Bonen en groenten met raffinose

Houten lepel in een pot met gebakken bonen (Afbeelding: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)

De meeste voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, kunnen gas veroorzaken, vooral die met het complexe suiker raffinose. Deze suiker zit in bonen, bonen en linzen. Het is ook in spruitjes, broccoli, kool, asperges, zuurkool en bloemkool.

Groenten en fruit met fructose

Gedroogde abrikozen in een kom (Afbeelding: egal / iStock / Getty Images)

Voedingsmiddelen die suikerfructose bevatten, kunnen ook gas- en gaspijn veroorzaken. Deze omvatten de meeste vruchten, waaronder peren, dadels, rozijnen, vijgen, pruimen, druiven, ananas, appels en bananen. De fructose in gedroogde vruchten, zoals gedroogde perziken en abrikozen, kan ook gas veroorzaken, evenals kersen, bosbessen en kiwi's en de fructose in vruchtendranken. Uien en artisjokken zijn gasproducerende groenten die fructose bevatten.

Vruchten met sorbitol

Rijpe peren op een tafel (afbeelding: inaquim / iStock / Getty Images)

Perziken, peren, appels en gedroogde pruimen bevatten het gasproducerende suikersorbitol. Sorbitol wordt ook als additief in suikervrij dieetvoer gevonden, hoewel het diarree, een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaakt. Deze suiker wordt niet volledig opgenomen in uw dunne darm, maar gaat naar de dikke darm. Als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan sorbitol waterige stoelgang en gas veroorzaken.