Zowel honing als suiker zijn eenvoudige suikers. Zodra ze je lichaam binnenkomen, absorberen ze snel en werken ze snel om je bloedsuikerspiegel te verhogen. Hoewel je mag aannemen dat suiker...
In een poging om de bloedsuikerspiegel laag en stabiel te houden, verwijzen veel diabetici en lijners naar de glycemische index. Omdat koolhydraten het grootste effect hebben op uw bloedsuikerspiegel, zijn...
Het eten van koolhydraatbevattend voedsel kan een verhoging van je bloedsuikerspiegel veroorzaken, maar sommige koolhydraten verhogen je bloedsuikerspiegel meer dan andere. De glycemische index, of GI, wordt gebruikt om koolhydraten...
Rijst is een veel voorkomende bron van koolhydraten en is verkrijgbaar in witte en bruine variëteiten. De kwaliteit van koolhydraten in rijst en andere voedingsmiddelen kan worden gemeten aan de...
Bruine rijst bevat alle componenten van de graankorrel: de buitenzemelen, het zetmeelachtige endosperm en de kiem die rijk is aan voedingsstoffen. Voorgekookte rijst wordt verwerkt onder extreme hitte en stoom,...
Rijk aan eiwitten, vezels en magere koolhydraten, pintobonen en andere gedroogde peulvruchten verdienen het om prominenter aanwezig te zijn in het Amerikaanse dieet. Omdat ze oplosbare vezels bevatten, een soort...
De glycemische index van een voedingsmiddel heeft te maken met hoe snel het wordt opgenomen en hoe sterk het van invloed is op de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels, zoals toegelicht door...
De meeste voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, hebben een rangorde op de glycemische index of GI. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index hebben een score van minder dan 55, terwijl matig...