Een braadoven is een veelzijdig kooktoestel waarmee u kunt roosteren, bakken, stomen en langzaam kunt koken, waardoor veel van de apparaten in uw keuken worden vervangen. Het koken van een...
Turkse burgers zijn een alternatief voor hamburgers gemaakt met rundvlees. Ze zijn gezonder door het lagere vetgehalte van kalkoenvlees en geven een hamburger-variant een andere smaak. Het vormen en bereiden...
Vette vis levert onverzadigde vetten, waaronder omega-3 vetzuren, eiwitten en verschillende vitaminen en mineralen met relatief weinig calorieën en een laag gehalte aan verzadigd vet. Tonijn, zoals zalm, makreel, forel,...
Tri-tip steaks zijn een felbegeerde biefstuk vanwege hun zeldzaamheid en smaak. In een artikel uit juli 2010 voor 'The New York Times' schrijft Mark Bittman dat er slechts twee tri-tips...
Het vlees op een kip is wit of donker, afhankelijk van waar het zich op de vogel bevindt. Borstvlees is wit omdat het na verloop van tijd meer vet ontwikkelt,...
Steaks zijn rijk aan eiwitten, maar ze kunnen het best met mate worden genoten vanwege hun hoge gehalte aan verzadigd vet en cholesterol. Houd de maaltijdbereiding eenvoudig en help zachte,...
Koken biefstuk op het fornuis zonder olie is een snel en eenvoudig proces genaamd pan-verschroeit. Hoewel sommige procedurele details variëren afhankelijk van de grootte van het vlees en de grootte,...