Black-eyed peas, ook wel cowpeas genoemd, is een type peulvrucht, een groenteklasse met bonen en linzen. Erwten met zwarte ogen vormen een eiwitarme bron met een laag vetgehalte en vormen...
Alle artikelen - Pagina 2885
Exotisch, stoer en vochtig, net als zijn oorspronkelijke habitat, de woestijn, heeft kamelenvlees ten minste enkele uren vochtige hitte nodig om zijn gaminess te temperen en de textuur te verzachten....
Meestal gepaneerd, gefrituurd en geserveerd als aperitief in restaurants, is calamari gewoon eetbare inktvis. Calamari-buizen zijn het lichaam van de inktvis, minus de tentakels, en worden meestal in ringen of...
De Turbo Cooker is een kookhulpmiddel dat via infomercials wordt verkocht en dat de bereidingstijd verkort die nodig is om de meeste recepten klaar te maken door gebruik te maken...
Andouille-worst is een gerookt vlees, meestal bereid met gekruid varkensvlees en vet. Cajun andouille-worst, een van de twee belangrijkste andouille-variëteiten, is een veelgebruikt ingrediënt in specialiteiten uit Louisiana Cajun, zoals...
Sommige mensen lijden aan darmgas na het eten van gekookte kool, maar het gas is iets dat de patiënten hebben gemaakt, niet iets in de kool. Het is het product...
Net als andere kruisbloemige groenten is kool rijk aan vezels, vitamine C en bèta-caroteen. Helaas kan het koken van je kool sommige of al deze waardevolle voedingsstoffen weglekken, en als...
Flitsen met frituren is een kooktechniek waarbij je je eten gedurende een minimum aan tijd in een braadpan met olie op een zeer hoge temperatuur bakt. De techniek komt uit...
