Het beste voedsel om te eten na het gewichtheffen

De sportschool raken, zware gewichten tillen en hard trainen is slechts de helft van de strijd in het creëren van je droomlichaam. De andere helft komt in de vorm van voeding. Om optimale resultaten te krijgen, moet u net zo goed focussen op wat u eet als op training. De ideale post-gewichtheffen maaltijd moet een mix van eiwitten en snel verterende koolhydraten bevatten, volgens fitness expert Parker Cote.

Een man heft gewichten op in een sportschool. (Afbeelding: LUNAMARINA / iStock / Getty Images)

The Deal With Dairy

Een kopje yoghurt. (Afbeelding: hanhanpeggy / iStock / Getty Images)

Zuivelproducten bevatten twee verschillende soorten eiwitten - wei en caseïne. Wei kan spierafbraak voorkomen, vertelde voedingsdeskundige Heidi Skolnik aan het tijdschrift "Shape", terwijl caseïne een langzamer verteerbaar eiwit is dat je langer vol houdt, merkt diëtist Heather Mangieri op. Zuivelproducten zijn een prima bron van eiwit na de training, dus ga voor kwark, natuurlijke of Griekse yoghurt of magere roomkaas. Zuivel bevat wel wat koolhydraten, maar voeg voor die extra koolhydraatpil een portie of twee van fruit toe, zoals aardbeien, frambozen, ananas of rozijnen.

Better Than a Shake?

Een glas chocolademelk. (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Proteïne-shakes worden vaak beschouwd als de heilige graal van post-workoutvoeding, maar er zou iets nóg beter kunnen zijn. Chocolademelk heeft vergelijkbare voedingskenmerken als een typische shake voor trainingherstel, maar is volgens Alan Naga, een voedingsdeskundige, veel goedkoper. Het vet in volle melk kan zelfs de eiwitsynthese verhogen en leiden tot sneller spierherstel dan magere melk, merkt Aragon op.

Pak en ga

Een close-up van hummus dip. (Afbeelding: travellinglight / iStock / Getty Images)

Als je haast hebt na de training, kan het verleidelijk zijn om je maaltijd over te slaan, maar dit is een vergissing. Kiezen voor iets snel en gemakkelijk dat je onderweg kunt eten is een veel betere optie. Diëtist en sportvoedingsdeskundige Kristin Reisinger stelt voor pindakaas en banaan te eten op rijstwafels, een pitabroodje met hummus of een tonijnsandwich. Kalkoenplakken met kaas en een appel, of zelfs overgebleven pizza met mager vlees toppings zal ook doen, voegt de in Florida wonende arts en voedingsdeskundige Christine Gerbstadt toe.

Het is etenstijd

Een gegrilde kipsalade. (Afbeelding: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

Als je de luxe hebt om meteen naar huis te gaan na het tillen van gewichten, haal er dan het beste van en geniet van een volledige maaltijd. In "The Essentials of Sport and Exercise Nutrition" beveelt sportdrinker Dr. John Berardi je plaat in drieën te splitsen en een derde te vullen met magere eiwitten, een derde met groenten en een derde met zetmeelhoudende koolhydraten. Voorbeelden hiervan zijn een magere entrecôte met nieuwe aardappelen en broccoli, tonijnsteak met zoete frietjes en wortels, of een kipfilet met rijst en roerbakgroenten..