Net als soep en stoofpot is chili een one-pot-maaltijd met eindeloze variaties. Rundergehakt, biefstuk, varkensvlees, maïs, bruine bonen, paprika, hete pepers, uien, tomaten, knoflook, komijn, oregano, bruine suiker en chilipoeder...
Food and Drink - Pagina 958
Moles are pureed sauces that originated with the Aztecs, according to Zarela Martinez, author of "The Food and Life of Oaxaca." They are based on dried chilies, toasted and ground...
Als je op zoek bent naar een snelle oplossing voor je trek in de kippenvleugel, maar geen zin hebt om tijd door te brengen in de oven of om geld...
Gefrituurde kippenvleugels worden compleet met een dubbele voeding geleverd: ze bevatten een grote hoeveelheid met vet gevulde kippenhuid en worden dan gefrituurd in nog meer vet. Kookboekauteur John Martin Taylor...
Convectieovens maken kippenvleugels aanzienlijk gezonder omdat het vet zich van de kip kan terugtrekken. De droge warmte-omgeving gecreëerd door de ventilator van de oven werkt ook goed voor het creëren...
Turbo-kip is geen speciaal recept voor het snel koken van gevogelte, maar een methode waarbij een turbo-oven wordt gebruikt. Turbo ovens zijn kleine aanrecht kookplaten populair in Zuidoost-Azië en de...
Kippenhazen zijn eenvoudig kippenborst zonder vel, die butterflied of gesneden in kleinere porties zijn. Ze koken snel en bieden precies de juiste portiegrootte voor een kleinere eetlust. De slowcooker werkt...
Het maken van sappige kip zonder vet vereist geen formele kookervaring of veel tijd in de keuken. Twee methoden voor een dergelijke bereiding omvatten het gebruik van een slowcooker of...
