Chlorofyl verwijst naar de fytochemische stof die planten hun groene kleur en pigmentatie geeft. Deze chemische stof is verantwoordelijk voor het absorberen van zonne-energie om fotosynthese te vergemakkelijken, een proces...
Food and Drink - Pagina 552
Zwarte bessen zijn kleine, donkerrode en paarse bessen, zo donker gekleurd dat ze eigenlijk zwart kunnen lijken, vandaar hun naam. Sappig en zoet, met een lichtzure afdronk, worden zwarte bessen...
Amandelmelk is een romige, nootachtige drank die al honderden jaren wordt geconsumeerd. Het is een populair ingrediënt geworden voor diegenen die zuivel willen vermijden en is verkrijgbaar bij veel supermarkten...
Gedroogde bonen zijn een veelzijdige, betaalbare bron van eiwitten, vezels, zetmeel, ijzer, B-vitamines, kalium, magnesium en andere essentiële voedingsstoffen. Als u gedroogde bonen helemaal opnieuw bereidt, kunt u voorkomen dat...
Sorghum, ook wel bekend als "Guinese maïs", is een graankorrel die afkomstig is uit Afrika en die over de hele wereld wordt gegeten. Het is vooral waardevol op droog terrein...
Vanwege de nabijheid van de zee, bevat de Chinese keuken veel gerechten met zeevruchten. Onder hen zijn visballen, vergelijkbaar met gehaktballen, behalve dat vis wordt gebruikt in plaats van gehakt....
Sesamkip is een veel voorkomende optie in Chinese restaurants en is ook bevroren verkrijgbaar bij veel supermarkten. Om het gerecht te maken, wordt de kip traditioneel gemarineerd in een mengsel...
Broccoli, onderdeel van de Brassica-familie, wordt beschouwd als een kruisbloemige groente. Samen met kool, spruitjes, bloemkool en boerenkool staat broccoli bekend om zijn hoge concentratie sulforafaan, een zwavelhoudende verbinding met...
