Voedingswaarden in Chinese Fish Balls

Vanwege de nabijheid van de zee, bevat de Chinese keuken veel gerechten met zeevruchten. Onder hen zijn visballen, vergelijkbaar met gehaktballen, behalve dat vis wordt gebruikt in plaats van gehakt. Visballen worden vaak verkocht door straatverkopers, maar je kunt dit gerecht thuis maken. Chinese visballetjes zijn rijk aan eiwitten en hebben, in tegenstelling tot gehaktballen, weinig vet.

Een close-up van Chinese vis ballen in een soep. (Afbeelding: ALLEKO / iStock / Getty Images)

calorieën

Chinese visballetjes bevatten weinig calorieën, want een portie van 100 gram bevat slechts 77 calorieën. Die hoeveelheid bestaat uit minder dan 4 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2.000 en maakt visballetjes een mogelijke voedselkeuze voor diegenen die willen afvallen. Je zou de calorieën in 100 gram Chinese visballen kunnen verbranden gedurende acht minuten joggen of vijf minuten touwtjespringen.

Eiwit

Net als bij andere gerechten gemaakt van zeevruchten, zijn Chinese visballetjes rijk aan eiwitten. Een 100 gram portie Chinese visballetjes bevat 10 gram eiwit, wat meer is dan 1,5 keer het bedrag in een ei. Eiwit is essentieel voor uw gezondheid omdat het uw lichaam voorziet van aminozuren, de moleculaire bouwstenen van uw cellen en weefsels.

Dik

Chinese visballen verschillen van traditionele Amerikaanse gehaktballen omdat ze weinig vet bevatten. Elke 100 gram portie van deze visballetjes bevat slechts 1 gram vet, zonder verzadigd vet. Hoewel vet calorie-rijk is, is het belangrijk voor het leveren van energie, helpen bij vitamine-opname en zorgen voor gezonde groei, dus het Institute of Medicine beveelt het eten van een dieet tussen 20 en 35 procent calorieën uit vet aan.

koolhydraten

Chinese visballetjes bevatten relatief weinig koolhydraten, met 8 gram per portie van 100 gram. Als u een koolhydraatarm dieet volgt, is dit misschien geen ideale keuze; twee porties Chinese Chinese visballetjes van 100 gram leveren dezelfde hoeveelheid koolhydraten als een sneetje brood.

Vitamines en mineralen

Terwijl Chinese visballetjes wat voedingsvoordelen bieden, zijn ze belangrijke bronnen van vitamines en mineralen. Je lichaam heeft vitaminen en mineralen nodig voor het uitvoeren van vitale metabole functies voor een optimale gezondheid.