Voedingswaarde van Shish Taouk

Shish taouk, soms gespeld shish tawook, is een kippengerecht dat oorspronkelijk uit Libanon stamt, maar nu beschikbaar is in andere regio's, waaronder de Verenigde Staten. Hoewel kip een mager vlees is, heeft shish taouk relatief veel vet omdat het ingrediënten bevat zoals olijfolie en yoghurt. Het gerecht biedt een scala aan diverse smaken dankzij specerijen zoals kaneel, piment, oregano, knoflook en peterselie.

Shish taouk bestaat uit gegrilde kippenborst bedekt met een smaakvolle saus. (Afbeelding: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

calorieën

Shish taouk is een relatief caloriearm gerecht, omdat een portie van 100 gram van dit voedsel slechts 127 calorieën bevat. Die hoeveelheid bestaat uit ongeveer 6 procent van de 2.000 calorieën die wordt voorgesteld als een geschikte dagelijkse inname voor de gemiddelde volwassene. Als je de calorieën in 100 gram shish taouk wilt verbranden, kun je dat doen met 14 minuten high-impact aerobics of 13 minuten basketballen. Deze berekeningen gaan uit van een gewicht van 160 pond; zwaardere mensen zullen sneller calorieën verbranden.

Eiwit

Zoals met andere gerechten op basis van kip, heeft shish taouk een hoog proteïnegehalte. Elke portie van 100 gram van het voedsel levert 14 gram eiwit. Eiwit eten geeft je lichaam aminozuren, structurele componenten van weefsels zoals spieren. Het Institute of Medicine suggereert dat eiwit tussen 10 en 35 procent van je dagelijkse calorieën moet uitmaken.

Dik

Hoewel shish taouk relatief weinig calorieën bevat, is het rijk aan vet. Elke portie van 100 gram bevat 7 gram vet. Hoewel vet calorie-rijk is, is het essentieel voor een goede gezondheid en kan het helpen energie te leveren voor activiteiten.

koolhydraten

Shish taouk is een koolhydraatarm gerecht, want een portie van 100 gram bevat 2 gram van deze voedingsstof. Dit gerecht kan dus een geschikt gerecht zijn voor koolhydraatarme voeding. Koolhydraten zijn de primaire brandstofbron van je lichaam, dus je kunt misschien shish taouk eten met een koolhydraatrijk voedsel zoals rijst, pasta of aardappelen.