Hoe cholesterol te verlagen met kokoswater

Kokosnoten kunnen worden geclassificeerd als een noot, zaad en een vrucht, maar verwar kokosnootwater niet met kokosmelk. Kokoswater is de dunne vloeistof in het midden van een jonge groene kokosnoot; kokosmelk wordt gemaakt door het vlees van de kokosnoot met water te pureren tot een dikke pulp, die vervolgens wordt gekookt. In tegenstelling tot kokosmelk, is kokoswater van nature arm aan suiker, natrium en vet en rijk aan kalium, magnesium en calcium. Een studie gepubliceerd in het najaar van 2006 in het "Journal of Medicinal Food" geeft aan dat kokoswater het totale cholesterol en "slechte" LDL-cholesterol verlaagt, terwijl het "goede" HDL-cholesterol wordt verhoogd.

Kokoswater wordt geoogst van groene kokosnoten die minder dan 8 maanden oud zijn. (Afbeelding: shirophoto / iStock / Getty Images)

Stap 1

Begin uw dag met een kokoswater en fruitsmoothie. Gebruik tropische vruchten zoals banaan, ananas of mango als aanvulling op de zachte nootachtige smaak van kokosnoot. Voeg eiwit toe met amandelboter, lijnzaad of yoghurt.

Stap 2

Drink kokoswater na het sporten. Bruce Fife, auteur van "Coconut Water for Health and Healing" stelt dat kokoswater "Nature's Gatorade" is en superieur is aan commerciële sportdranken vanwege het hoge elektrolytgehalte.

Stap 3

Koken met kokoswater. Maak rijst met kokoswater in plaats van gewoon water, wat zowel smaak als alle gezondheidsvoordelen oplevert. Je kunt kokoswater gebruiken als basis voor soepen - vooral een soep met een Aziatische flair. Vervang melk of water in je gebakken producten met kokoswater - lekkernijen van bananemoothuffins tot ananas ondersteboven gebakken cake zou baat hebben bij de nootachtige smaak van kokoswater.

Tip

Kokoswater kan duur zijn - u kunt geld besparen door in bulk te kopen.

Waarschuwing

Gebruik geen kokoswater als u allergisch bent voor kokosnoten. Kokoswater kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen, maar is geen vervanging voor een uitgebalanceerd dieet, regelmatige lichaamsbeweging of cholesterolverlagende medicatie.