Hoe Apple-plakjes in de magnetron te koken
Probeer uw magnetron als een snel en eenvoudig alternatief voor bakken of frituren wanneer u appelschijfjes wilt koken. Je kunt de gekookte appels gewoon uit de magnetron eten, of ze gebruiken om iets van appelmoes tot appelmix in de magnetron te maken. Afhankelijk van hoe je de appels wilt gebruiken, kun je ze koken met de schil of ze schillen. Als je de appels niet meteen kunt microgolven nadat ze zijn gesneden, gooi ze dan met een beetje citroensap om oxidatie te stoppen die tot bruine appels leidt.
Appelsneden duren slechts een paar minuten om in een magnetron te koken. (Afbeelding: jrwasserman / iStock / Getty Images)Stap 1
Was je appels onder koud stromend water. Van appels is vastgesteld dat ze een hoog gehalte aan bestrijdingsmiddelenresiduen op de huid hebben, dus grondig wassen is vooral belangrijk. In plaats van gewoon water, kunt u de appels wassen met een mengsel van 3 delen water op 1 deel azijn om ze beter te ontdoen van vuil en bestrijdingsmiddelenresiduen.
Stap 2
Kern de appels met een dunschiller voor groenten en fruit. Steek de groente- en fruitschiller in de kern van de appel en geef het een paar draaien. Trek de fruit- en groentenschiller uit het midden van de appel en knal de kern uit het midden als deze niet met de dunschiller naar buiten komt. Schil de schil van je appels met de fruit- en groentenschiller, indien gewenst.
Stap 3
Leg de appels met klokhuis op een snijplank en snijd ze op je gewenste dikte met een scherp mes. U kunt tijd besparen door de kern te verwijderen en de appels in plakjes te snijden met een appelboor en snijwerktuig. Het is een rond instrument met handgrepen aan beide zijden en een reeks gesegmenteerde messen en een rond mes in het midden. Centreer het gereedschap over de appel en druk naar beneden totdat de messen op de snijplank komen.
Stap 4
Spuit een dunne laag kooksprayolie in een glazen ovenschaal. Verdeel de appels in een gelijkmatige laag in de ovenschaal. De plantaardige olie voorkomt plakken en heeft meer een gefrituurde appelsmaak, maar u kunt de olie weglaten en eenvoudig 1 tot 2 eetlepels water toevoegen aan de bodem van de schaal.
Stap 5
Bedek de ovenschaal stevig met plasticfolie. Plaats de ovenschaal in uw magnetron.
Stap 6
Kook de appels op de hoge stand voor ongeveer 3 tot 5 minuten of tot de appels zacht zijn. De feitelijke bereidingstijd varieert met verschillende microgolven en is afhankelijk van de dikte van de appelschijfjes.
Stap 7
Haal de ovenschaal uit de magnetron. Steek een vork in een van de appelschijfjes om te testen op gaarheid. Als ze niet helemaal zacht aanvoelen, breng ze terug naar de magnetron en kook in intervallen van 30 tot 60 seconden tot u klaar bent. Verwijder de plasticfolie van de ovenschaal en voeg uw favoriete kruiderijen toe, zoals kaneel, suiker en nootmuskaat.
Dingen die je nodig hebt
Groente- en fruitschiller
Snijplank
Keukenmes
Koken sproei-olie
Ovenschaal
Plasticfolie
Tip
Als je voor baby's of peuters kookt, laat dan de plantaardige olie weg. Plaats de appels in de schaal met ongeveer 1 tot 2 eetlepels water. Ga verder met de rest van de stappen om de appels te bereiden. Laat het water in de schaal weglopen. Je kunt ze in kleine stukjes snijden voor hapjes of het stampen met een vork voor baby's die niet zijn gevorderd met hapjes.
