Een ei koken om geript te worden
Eieren toevoegen aan je dagelijkse dieet kan je helpen gereten te worden als je een intensief trainingsregime hebt. Eieren zijn rijk aan eiwitten - een essentiële voedingsstof om spierweefsel op te bouwen. Hoewel het eten van een ei hier en daar heilzaam kan zijn voor je lichaam, zul je je misschien elke dag verveelen met het eten van hetzelfde gerecht. Verschillende kooktechnieken laten u genieten van uw voorgerechten zonder dat u het gevoel krijgt dat u elke dag hetzelfde eet.
Vul je omeletten met groenten. (Afbeelding: gavran333 / iStock / Getty Images)Hoeveelheid eiwit
Eiwitvereisten variëren afhankelijk van uw gewicht. Atleten die krachttraining uitvoeren, hebben doorgaans overal tussen de 0,5 en 8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig, legt Nancy Clark uit, een geregistreerde diëtist bij SportsMD. Als u bijvoorbeeld 170 kilo weegt, hebt u elke dag tussen de 85 en 136 gram eiwit nodig om spiermassa op te bouwen. Als u weet wat uw ideale eiwitinname is, kunt u uw maaltijden plannen, zodat u weet hoeveel eieren u moet eten.
Gepocheerd
Een heel ei levert ongeveer 6 gram eiwit op, volgens het University of Michigan Health System. Als je geniet van een gepocheerd ei, kun je alle eiwitten uit de eicellen krijgen, zonder dat je vet hoeft te gebruiken om te koken. Breng een pan water aan de kook. Je hebt genoeg water nodig om een ei te bedekken, ongeveer 3 inch diep. Zodra het water kookt, met grote snel bewegende bubbels, vermindert u het vuur. Idealiter zou uw stroperijwater kleine langzaam bewegende bubbels moeten hebben. Kraak de hele eieren in een kleine kom en giet de kom eieren in kokend water. Laat de eieren ongeveer vijf minuten garen, of tot het eiwit niet langer helder is. Haal de eieren uit het water met een schuimspaan en laat het water weglopen. Leg je gepocheerde eieren op een Engelse muffin, een plak toast of direct op je bord. Dit gezonde alternatief voor gebakken eieren helpt je op weg om geript te worden.
Scrambled Whites
Hoewel hele eieren veel eiwitten bevatten, hebben ze ook een hoog vetgehalte. Naast de 6 gram eiwit in een heel ei, verbruik je ook bijna 5 gram vet. Knip het grootste deel van het vet uit door het eiwit te scheiden of door een pak eiwit te kopen. Twee eiwitten bieden meer dan 7 gram eiwit en minder dan 0,5 gram vet. Verwarm een koekenpan met anti-aanbaklaag op matig vuur. In plaats van olie of boter te gebruiken om plakken te voorkomen, voeg je een beetje calorie-vrije anti-aanbak pan-spray toe aan je koekenpan. Giet de eieren in de hete pan en roer met een rubberen spatel. Blijf roeren tot het eiwit is gezet en helder wit lijkt. Houd je roerei blanken gezond door te kruiden met zwarte peper of cayennepeper voor extra smaak.
Omelet
Maak een gezonde spieropbouwende omelet door vier eieren te scheiden. Meng vier eiwitten met een heel ei. Op deze manier krijg je veel mager eiwit met slechts een kleine hoeveelheid vetten uit het eigeel. Smeer een nonstick omeletpan in met nonstick pan-spray en verwarm op middelhoog vuur. Stapel in 1 tot 2 eetlepels elk van uw favoriete in blokjes gesneden groenten, zoals uien, paprika's en champignons. Roer groenten ongeveer een minuut en voeg het eimengsel toe. Til de omelet aan alle kanten op zodat de vloeistof naar de bodem kan zinken. Als bijna alle vloeistof gaar is, draai je de omelet met de rubberen spatel om. Zet het vuur uit en strooi een snufje feta of cheddar op je omelet. Vouw de omelet dubbel en schuif hem op een bord. Door omeletten te maken, kun je eiwit in je ochtendontbijt stoppen, en een extra portie groenten binnenkrijgen.
