Hoe een rundvlees Loin Tri Tip Steak koken in een Crock Pot

Tri-tip steak komt van het malse, driehoekige gebraad voor de achterhand en is een smaakvolle, malse snee vlees. Omdat het vlees tijdens het koken de neiging heeft om uit te drogen, is het ideaal voor langzame fornuizen die helpen de sappen van het vlees te bewaren. Door een scheutje wijn, bier of een andere smaakvolle vloeistof, samen met wat kruiden en groenten, aan je slowcooker toe te voegen, kun je de tri-tip steak aanpassen aan je smaakpapillen.

Tri-tip is ideaal voor slow cookers. (Afbeelding: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Stap 1

Snijd eventuele vet van de biefstuk, zoals gewenst.

Stap 2

Wrijf de biefstuk met je favoriete droge kruidenwrijf en plaats in een plastic afsluitbare voedselzak. Koelkast voor een paar uur of 's nachts.

Stap 3

Spuit de binnenkant van de slowcooker in met bakspray of vet met boter.

Stap 4

Leg de biefstuk op de bodem van de slowcooker en bedek met elke gewenste groente. Goede steak-combinaties zijn onder andere wortelen, uien, aardappelen en tomaten.

Stap 5

Voeg een kopje vloeistof toe. Water is prima, maar voor extra smaak, gebruik bier, wijn, bouillon of een combinatie.

Stap 6

Zet het slowcooker aan, dek af en kook laag zeven tot tien uur, of vier tot vijf uur op een hoge stand.

Stap 7

Verwijder de steak en breng over naar een serveerschaal of -schaal. Serveer met een juskom met de slow cooker-sappen.

Dingen die je nodig hebt

• Keukenmes

• Droog kruid wrijven

• Plastic voedselzak

• Kookspray of boter

• Groenten (optioneel)

• Vloeistof naar keuze

• Serveerschaal of schaal

Tip

Groenten die sneller koken, kunnen samen met de biefstuk een paar uur worden toegevoegd aan de kooktijd.