Hoeveel proteïnen kunnen per uur worden verteerd?

Het eten van maaltijden met een hoog eiwitgehalte is niet noodzakelijk gunstig voor het verhogen van uw eiwitinname, omdat uw lichaam slechts zoveel eiwitten per uur kan opnemen. In een artikel uit april 2006 gepubliceerd in het 'International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism' wordt aanbevolen om niet meer dan 25 procent van uw calorieën uit eiwit te halen en niet meer dan 1,1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag. Om het meeste uit uw voedingseiwit te halen, wilt u uw inname de hele dag door verspreiden om uw absorptie te maximaliseren.

Verspreid uw eiwitbronnen gedurende de dag voor maximale absorptie. (Afbeelding: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Maximale eiwitabsorptie

De gelicentieerde voedingsdeskundige Kathleen Laquale verklaarde in een artikel in "Consumer Reports" van juli 2010 dat je slechts tussen 5 gram en 9 gram eiwit per uur kunt absorberen, en de rest van het eiwit dat je eet, zal voor energie worden gebruikt of in vet worden omgezet. Bovendien is er een limiet aan hoeveel proteïnen je per dag kunt absorberen, volgens een artikel op de website van de University of California, Los Angeles, waarin staat dat de maximale bruikbare hoeveelheid eiwit 0,91 gram per kilo lichaamsgewicht per dag is . Dit betekent dat een persoon van 150 pond niet meer dan 136 gram eiwit per dag mag gebruiken, zelfs als het eiwit de hele dag in meerdere porties wordt uitgesmeerd. Dit is ruim boven de aanbevolen hoeveelheid voor eiwitten van 46 gram per dag voor vrouwen en 56 gram per dag voor mannen.