Hoeveel granaatappelsap moet een persoon per dag consumeren?
Granaatappels, de robijnrode vruchten met de juweelachtige, met sap gevulde zaden, kunnen vers in salades en als garnering worden gebruikt, of ze kunnen worden geperst om een donkerrode drank te maken. Beide consumptiemethoden zorgen ervoor dat u het voedings- en antioxidantenvoordeel van deze 'superfood' krijgt. Zo weinig als 3 1/2 ons van granaatappelsap per dag kan wat anti-oxyderend voordeel verstrekken.
Een groot glas granaatappelsap omringde granaatappelpitten. (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)Algemene aanbeveling
Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, granaatappels zijn veilig voor regelmatige consumptie, en hoewel er geen aanbevolen dosis is, is het drinken van 8 tot 12 ons sap per dag veilig. Een 8-ounce portie commercieel granaatappelsap heeft 134 calorieën per portie, terwijl vers granaatappelsap, dat gemaakt is door 1/2 kop verse zaden te persen en in 1/3 kopje water toe te voegen, slechts 72 calorieën per portie heeft. Beide sappen bevatten weinig vet en eiwit.
Als onderdeel van uw fruitinname
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om 1 1/2 tot 2 kopjes fruit per dag te eten, wat zowel vers fruit als vruchtensap kan zijn, dus zowel granaatappelpitten als het sap tellen. Drink granaatappelsap gewoon of over ijs of mix het in een smoothie. Gebruik voor het afwisselen van het sap zelfgemaakte saladedressings of marinades.
Voor antioxidant voordelen
Granaatappels zijn van nature rijk aan antioxidanten, die je lichaam kunnen beschermen tegen schade door vrije radicalen en toxines, waardoor je risico op kanker of hartaandoeningen mogelijk afneemt. In een één jaar durende studie die in 2012 werd gepubliceerd in 'Vrije Radicale Biologie en Geneeskunde', ontdekten onderzoekers dat het drinken van ongeveer 3 1/2 ounce granaatappelsap elke dag leidde tot minder oxidatieve stress, verminderde ontsteking, verbeterde hartgezondheid en minder gevallen van infectie . Een andere studie gepubliceerd in 2001 in "Atherosclerose" vond dat het drinken van iets meer dan een gram granaatappelsap per dag gedurende twee weken leidde tot lagere bloeddrukniveaus.
Suiker toegevoegd
Een van de belangrijkste gevaren bij het kiezen van commercieel granaatappelsap in plaats van puur of vers sap is dat veel commerciële producten toegevoegde suiker bevatten om de natuurlijke zuurheid van granaatappels te verbergen. Een portie commercieel granaatappelsap met 1 kopje bevat 31,5 gram suiker, terwijl een portie vers granaatappelsap met 1 kopje slechts ongeveer 12 gram suiker bevat. De American Heart Association beveelt aan dat niet meer dan 100 tot 150 van je dagelijkse calorieën toegevoegde suikers bevatten, omdat een dieet met veel toegevoegde suikers je kansen op gewichtstoename vergroot. Voedingsmiddelen die zoet zijn van natuurlijke suikers, zoals vers granaatappelsap, worden als gezonder beschouwd dan die gezoet met toegevoegde suiker. Dit komt omdat toegevoegde suiker geen voedingswaarde heeft, terwijl voedingsmiddelen die natuurlijke suikers bevatten ook andere voedingsstoffen bevatten.
