Hoeveel koolhydraten heb je nodig op een dieet met weinig koolhydraten?
Low-carb diëten blijven een populaire keuze onder mensen die willen afvallen. Deze diëten beperken koolhydraten tot ver onder de aanbevolen hoeveelheden door de reguliere medische gemeenschap, en sommige houden in dat je elke dag 20 gram of minder koolhydraten eet. Hoeveel koolhydraten je nodig hebt, hangt af van je dagelijkse caloriebehoefte en activiteitenniveau. Als u besluit om weinig koolhydraten te gaan gebruiken, is het van cruciaal belang om hoogwaardige koolhydraatbronnen te kiezen om uw energie en gezondheid te behouden.
Voeg veel niet-gedolven groenten toe aan uw koolhydraatarme dieet. (Afbeelding: Povareshka / iStock / GettyImages)Hoe laag kan je gaan?
De algemeen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of RDA voor koolhydraten voor gezonde volwassenen is 130 gram per dag of 45 tot 65 procent van de calorieën. Technisch gezien zou alles minder dan dat als een laag koolhydraatarm worden beschouwd. Veel koolhydraatarme diëten vragen echter om een dagelijkse inname van koolhydraten aanzienlijk onder de RDA. Bijvoorbeeld, de Atkins 20 en Atkins 40 diëten bevatten dagelijks 20 en 40 gram koolhydraten.
Een matig actief volwassen vrouwtje heeft ongeveer 2.000 calorieën per dag nodig. Dat betekent dat slechts 4 procent van haar dagelijkse calorieën zou komen van koolhydraten. Houd in gedachten dat de meeste koolhydraatbeperkte diëten alleen netto koolhydraten tellen, wat de totale hoeveelheid koolhydraten minus voedingsvezels en suikeralcoholen is.
Lees verder: Negatieve bijwerkingen van een koolhydraatarm dieet
Hoogwaardige koolhydraten
Het belangrijkste onderdeel van het maximaliseren van uw koolhydratenconcentratie en gezond blijven tijdens een dieet is het kiezen van hoogwaardige, koolhydraatarme voedingsmiddelen. In de eerste plaats betekent dit niet-kristallijne, weinig suikerhoudende groenten en fruit, zoals:
- Boerenkool
- Spinazie
- Broccoli
- paprika
- Wortels
- Bloemkool
- Groene bonen
- Avocado
- tomaten
- Bessen
Je kunt ook noten, zaden en volle melkproducten eten. Brood, pasta en andere granen zijn off-limits evenals hoog-suiker fruit en alles dat toegevoegde suiker bevat. Het eten van zelfs een van de off-limits voedingsmiddelen kan je boost over je carb toewijzing voor de dag.
Lees verder: Lijst van gezonde low-fat, low carb voedselkeuzes
Genoeg om gezond te blijven
Diëten die je ertoe aanzetten om categorieën voedingsmiddelen, zoals koolhydraten, uit te snijden of ernstig te beperken, worden door de reguliere medische gemeenschap aangeduid als 'rage diëten'. Deze diëten beloven snel gewichtsverlies of maken andere gezondheidsclaims die meestal niet worden ondersteund door wetenschappelijk onderzoek. Ze kunnen leiden tot tekorten aan voedingsstoffen en zelfs tot eetstoornissen. Doorgaans zijn deze diëten van korte duur, en eenmaal dieters gaan terug naar hun normale eetpatroon, hebben ze de neiging om het gewicht dat ze verloren hebben terug te winnen - en soms zelfs meer.
Hoeveel koolhydraten je nodig hebt, hangt grotendeels af van je activiteitsniveau. Hoe actiever je bent, hoe meer koolhydraten je nodig hebt. Koolhydraten zijn je belangrijkste bron van brandstof of energie. Het uitgangspunt van koolhydraatarme diëten is dat bij afwezigheid van koolhydraten, je lichaam vet begint te verbranden voor energie. Je lichaam zal echter vet verbranden, ongeacht hoeveel koolhydraten je elke dag eet, als je verbruikte calorieën onder je verbruikte calorieën blijven door fysiologische functie, dagelijkse activiteiten van leven en bewegen.
Of u nu elke dag 130 of 20 gram koolhydraten eet, het is belangrijk - voor gewichtsverlies en voor de algehele gezondheid - dat deze koolhydraten afkomstig zijn van kwaliteitsbronnen, zoals fruit, groenten, volle granen en noten en zaden. Blijf uit de buurt van verwerkt en geraffineerd voedsel, zoals bevroren pizza's, gebakken goederen en wit brood, pasta en rijst. Deze voedingsmiddelen bevatten veel suiker of eenvoudige koolhydraten die je lichaam verteert, net als suiker, en ze bieden weinig voedingswaarde. Deze voedingsmiddelen, meer dan de hoeveelheid koolhydraten die u eet, zijn verantwoordelijk voor gewichtstoename.
Lees verder: Gezond Low-Carb Eating Plan
