Hoeveel koolhydraten zitten er in een glas Merlot?

De Merlot-druif is zacht en rond, en weerspiegelt de aroma's van pruimen en kersen. Het wordt het meest geteeld in de Bordeaux regio van Frankrijk, hoewel een explosie in populariteit het tot een favoriet van wijngaarden in Californië, Australië, Zuid-Amerika, Italië en andere gebieden heeft gemaakt.

Merlot-wijn is wereldwijd populair. (Afbeelding: Stepan_Bormotov / iStock / Getty Images)

Koolhydraatinhoud

Er zijn 122 calorieën in één 5-vloeistof-oz. serveren van Merlot-wijn, met tot 12 procent van die calorieën afkomstig van koolhydraten. Dat vertaalt zich naar ongeveer 13,7 koolhydraten calorieën per portie, of 4 gram koolhydraten.

Low-Carb-wijnen

Om als koolhydraatarm te worden beschouwd, een 5-vloeistofs oz. een glas wijn moet minder dan 7 g koolhydraten bevatten, volgens het Amerikaanse belasting- en handelsbureau voor alcohol en tabak. Dit geeft veel wijnen aan, rood en wit, als koolhydraatarm. Het Amerikaanse ministerie van landbouw vereist niet dat wijnmakers koolhydraatinformatie op hun etiketten vermelden.

Gereduceerde koolhydraten

Wanneer wijn een koolhydraatwaarde heeft die net iets hoger is dan 7 g, staat de Amerikaanse overheid het gebruik toe van de termen "lagere koolhydraten" en "gereduceerde koolhydraten" om deze variëteiten te beschrijven.

Low-Carb Merlot

Voor mensen die zich bijzonder zorgen maken over de koolhydraatinhoud van Merlot, biedt het merk One.9 Merlot 1.9 carburatoren per 5-vloeistof oz. glas. Het is verkrijgbaar bij de meeste wijnhandelaren.

White Merlot

Witte Merlot is een ander soort wijn gemaakt van Merlot-druiven. Omdat het druivensap korter in contact is met de druivenhuid dan de traditionele Merlot, heeft het een veel lichtere kleur en minder koolhydraten. Het koolhydraatgehalte in sommige variëteiten van witte Merlot kan zo laag zijn als 3 g.