Gezonde lunch met koude dranken
Presliced en klaar om te gebruiken in het pakket, koude vleeswaren zijn handige lunchkeuzes. Ze omvatten deli-vlees, zoals kalkoenfilet, ham, salami, rosbief en cornedbeef, evenals gesneden kaas, zoals cheddar, mozzarella en Zwitsers. Een gezonde lunch met vleeswaren bevat een verscheidenheid aan extra gezonde voeding om u een scala aan essentiële voedingsstoffen te bieden.
Vleeswaren. (Afbeelding: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Essentiële voedingsstoffen krijgen
Deli vlees. (Afbeelding: olgakr / iStock / Getty Images)Deli-vlees levert eiwitten, een essentiële voedingsstof voor het opbouwen van spiermassa en het onderhouden van een sterk immuunsysteem. Turkije borst biedt 29 calorieën en 5 gram eiwit per ounce. Bologna en pepperoni bevatten 4 gram eiwit per ounce, maar hebben 87 tot 138 calorieën per ounce. Kaas is ook een bron van eiwitten, evenals calcium, een essentiële voedingsstof voor het bouwen van sterke botten. Vlees en kaas leveren vitamine B12 en ijzer.
Maak een calorierijke lunch
Low-calorie kalkoensandwich. (Afbeelding: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)De calorieën in vet verwerkt vlees en volvette kaas kunnen snel oplopen, waardoor je lunch caloriearm wordt als je niet voorzichtig bent. Consumeer meer calorieën dan u besteedt, veroorzaakt gewichtstoename en een gezonde lunch biedt voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft zonder overmatige calorieën. Beperk het caloriegehalte van uw lunch door minder caloriearme vleeswaren te kiezen, zoals kalkoen en magere ham. Sla of neem slechts kleine porties hoogcalorische componenten, zoals brood, en minimaliseer hoogcalorische specerijen, zoals mayonaise op sandwiches.
Kies minder vetrijke variëteiten
Assorti deli vlees. (Afbeelding: adlifemarketing / iStock / Getty Images)Veel vleeswaren, zoals kalkoenfilet en kipfilet, bevatten weinig vet. Sommige soorten vleeswaren, waaronder pepperoni, salami, bologna en volvette kaas, bevatten veel vet en verzadigd vet. Het vaker kiezen van vetrijke vleeswaren kan gewichtstoename veroorzaken. Avocado's en noten daarentegen bevatten hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Voeg avocado's toe aan een kalkoen en magere kaassandwich of aan een groene salade met ham, of neem wat noten mee om te eten met je lunch.
Bekijk uw natriuminname
Voeg baby wortelen toe om te lunchen. (Afbeelding: AnjelaGr / iStock / Getty Images)Kaas is van nature rijk aan natrium vanwege het zout dat wordt toegevoegd tijdens het maken van kaas en vleeswaren, zoals vleeswaren, zijn ook natriumarm. Een natriumarm dieet kan leiden tot hoge bloeddruk en een groter risico op een beroerte en een nierziekte. Kies voor natriumarme vleeswaren en wees u ervan bewust dat brood een optie is met een hogere natriumgehalte. Als u zich zorgen maakt over uw natriuminname, eet uw vleeswaren met een ongezouten gekookte korrel in plaats van een broodje te maken. Probeer gekookte quinoa met gehakte ham en rode paprika's of volkoren pasta met tomatenblokjes, gegrilde courgette en kalkoenfilet. Neem tijdens de lunch wat natriumnatrium-snacks mee, zoals vers fruit en baby-worteltjes.
Wees voorzichtig met nitraten en nitrieten
Verpakt vlees bevat nitraten en nitrieten. (Afbeelding: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Veel vleeswaren bevatten conserveermiddelen die nitraten en nitrieten worden genoemd. Deze chemicaliën voegen de roze kleur toe aan vleeswaren en voorkomen dat bacteriegroei de houdbaarheid verlengt, maar de consumptie van vleeswaren met nitraten en nitrieten kan het risico op bepaalde kankers, zoals blaas, pancreas en darmkanker, verhogen. Om nitraten en nitrieten te vermijden, lees de lijst met ingrediënten op pakjes verwerkt vlees en kies vlees zonder dergelijke ingrediënten.
