De beste fruit en groenten voor IBS

Prikkelbare darm syndroom is een chronische aandoening van het spijsverteringskanaal. Veel voorkomende symptomen zijn krampen of buikpijn die verbeteren na een stoelgang. IBS-patiënten hebben vaak last van constipatie of diarree, soms afwisselend. Stress of sommige voedingsmiddelen kunnen de symptomen verergeren, maar een artikel in "American Family Physician" geeft aan dat de oorzaken en symptomen van persoon tot persoon verschillen. Vezelrijke groenten en fruit kunnen de symptomen helpen verlichten, vooral voor patiënten die last hebben van obstipatie. Raadpleeg een arts om het juiste regime voor u te bepalen.

Citrus vruchten

IBS-patiënten hebben baat bij beide oplosbare vezels, die helpen de ontlasting zacht te houden en pijnlijke stoelgang en onoplosbare vezels voorkomen, waardoor voedsel wordt meegevoerd en volume aan de ontlasting wordt toegevoegd. Citrusvruchten zijn uitstekende bronnen van beide soorten voedingsvezels en goede keuzes voor PDS-patiënten. Sinaasappelen en grapefruit kunnen zeer nuttig zijn omdat ze zowel oplosbare als onoplosbare vezels bevatten. Mandarijnen zijn vooral goede keuzes voor patiënten met obstipatie, omdat hun vezels bijna allemaal oplosbaar zijn, en de stoelgang zacht blijft.

Peulvruchten en aardappelen

De meeste verse groenten zijn rijke bronnen van vezels. Peulvruchten zijn echter bijzonder hoog in zowel oplosbare als onoplosbare vezels, waardoor ze gunstig zijn voor PDS-patiënten die last hebben van obstipatie en problemen hebben bij het elimineren van ontlasting. Groene erwten, bruine bonen, linzen en limabonen zijn goede voorbeelden van vezelrijke peulvruchten. Aardappelen zijn ook goede keuzes, met ongeveer twee derde van hun vezels in oplosbare vorm.

Haverzemelen en bruine rijst

Volkoren voedingsmiddelen kunnen sommige IBS-symptomen verlichten, omdat hun gehalte aan onoplosbare vezels helpt het spijsverteringsstelsel regelmatig te houden. Voor IBS-patiënten die last hebben van pijnlijke stoelgang, kan het hoge gehalte aan oplosbare vezels in haverzemelen en bruine rijst bijzonder nuttig zijn. Vooral bruine rijst kan een goede keuze zijn, omdat al zijn vezels in oplosbare vorm zijn. Haverzemelen bieden ook grote hoeveelheden oplosbare vezels en hebben als voordeel dat het op veel andere gezonde voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen of yoghurt, kan worden gestrooid.