Dieet Soda's effecten op leverfuncties
De meeste mensen houden van de kans om te genieten van favoriete frisdrank minus de calorieën, en light frisdrank is een zeer populaire drank voor dià «disten, diabetici en mensen die eenvoudigweg extra gewicht willen vermijden. Recent onderzoek heeft echter uitgewezen dat frisdrank in het algemeen verschillende gezondheidsrisico's voor de consument kan opleveren. In het bijzonder is light frisdrank een risico voor de lever.
Dieetzout kan verschillende soorten schade aan de lever veroorzaken. (Afbeelding: MiroTrifonov / iStock / Getty Images)Fatty Liver Disease
Volgens een onderzoek in het Ziv Medical Center in Haifa, Israël, lijken alle frisdranken het risico op het ontwikkelen van leververvetting te vergroten. Onderzoeker Nimer Assy meldde dat de aspartaam in cola light de insulineresistentie kan verhogen en een vette leverziekte kan veroorzaken.
Accumulatie van formaldehyde
De kunstmatige zoetstof aspartaam, die wordt gebruikt in light frisdrank, heeft naar verluidt schadelijke effecten op de lever en op de algehele gezondheid. Holistic Med.com citeert een dierstudie uitgevoerd aan de Universitat de Barcelona, Spanje. Deze studie, uitgevoerd door Trocho et al. en gepubliceerd in het tijdschrift "Life Sciences" bleek dat zelfs kleine doses aspartaam ervoor zorgden dat het chemische formaldehyde zich in de lever verzamelde en zich aan eiwitmoleculen bindt. Holistic Med.com merkt op dat formaldehyde permanente genetische schade kan veroorzaken bij langdurige blootstelling.
Levercirrose
Volgens de Independent kan het conserveermiddel natriumbenzoaat, ook bekend als E211, ernstige celbeschadiging van de lever en andere organen veroorzaken. Van dit additief, dat in veel frisdranken wordt gebruikt om schimmel te voorkomen, werd gemeld dat het de mitochondriën van het DNA beschadigde en uiteindelijk leidde tot cirrose van de lever en verschillende andere aandoeningen. Hoewel Coca-Cola naar verluidt natriumbenzoaat uit Diet Coke heeft gefabriceerd, wordt het nog steeds gebruikt in andere dieetdranken.
