Low-Carb Rice Diet

Met 45 gram koolhydraten per kop is rijst geen koolhydraatarm voedsel, waardoor je je misschien afvraagt ​​hoe je mogelijk af kunt vallen na het rijstdieet. Het rijstdieet wordt al sinds 1939 gebruikt om mensen te helpen afvallen, aldus Diets in Review. Hoewel het dieet niet koolhydraatarm is, helpt het je om gewicht te verliezen door je calorie-inname te beperken. Als u probeert af te vallen en uw koolhydraten wilt beperken, raadpleeg dan uw arts of een geregistreerde diëtist om u te helpen bij het ontwerpen van een maaltijdplan dat past bij uw behoeften en voorkeuren.

Je wordt aangemoedigd om granen te eten op het rijstdieet. (Afbeelding: yasuhiroamano / iStock / Getty Images)

The Rice Diet Basics

Het rijstdieet is een afslankschema van drie weken dat u helpt te verliezen door de inname van calorieën, vet en natrium te beperken. De eerste week wordt beschouwd als een soort detox, en uw inname is beperkt tot specifieke granen, waaronder bruine rijst en quinoa, groenten en fruit. Tijdens de eerste week van het rijstdieet eet je ongeveer 800 tot 1.000 calorieën en 20 gram eiwit per dag.

In de tweede week varieert de inname van 800 tot 1.200 calorieën per dag, en naast het voedsel dat je in de eerste week eet, mag je nu mager eiwit, zoals vis en magere zuivelproducten. Week drie is het onderhoudsgedeelte van het programma en elke week worden 200 calorieën toegevoegd totdat je stopt met afvallen. Je voedingskeuzes breiden ook uit naar tofu, noten en kaas tijdens de onderhoudsfase.

Low-Calorie, Not Low-Carb

Het rijstdieet is een zeer caloriearm dieet - in feite beveelt het voor de meeste mensen te veel calorieën aan. Zeer-caloriearme diëten worden gebruikt als hulpmiddelen om gewicht te verliezen, maar omdat ze niet geschikt zijn voor iedereen, moeten ze alleen worden gevolgd onder nauw toezicht van een arts vanwege het risico op voedingstekorten. Voor gezond gewichtsverlies mogen vrouwen niet minder dan 1.200 calorieën per dag eten en mannen niet minder dan 1.800 calorieën, volgens het American College of Sports Medicine.

Met 150 tot 200 gram koolhydraten per dag is het rijstdieet geen koolhydraatarm dieet. Een typisch koolhydraatarm dieet beperkt de koolhydraatconsumptie tot 20 tot 50 gram, afhankelijk van het stadium van het dieet. En in plaats van rijst, adviseren koolhydraatrijke diëten doorgaans het eten van vlees, vetten en koolhydraatrijke groenten zoals komkommers en asperges - vooral als je voor het eerst aan het dieet begint.

Rijst op een dieet met weinig koolhydraten

Eén kopje gekookte rijst, wit of bruin, heeft 200 calorieën en 45 gram koolhydraten. Terwijl rijst is toegestaan ​​op het rijstdieet, als je probeert je koolhydraatconsumptie te beperken, kun je je portie verminderen of andere "rijst" -opties proberen.

Shiritaki-rijst is een koolhydraatarme "rijst" gemaakt van een Aziatische wortelgroente genaamd konjac. Dit "rijst" -product is calorie- en koolhydraatvrij en kan een goede rijstvervanger zijn.

Je kunt ook bloemkool "rijst" maken door rauwe bloemkool te raspen of verwerken tot rijststukjes en ofwel koken, in de magnetron of roosteren. Bloemkoolrijst smaakt misschien niet precies zoals rijst, maar met minder dan 20 calorieën en 5 gram koolhydraten per portie van 1/2-bekers, is het een goed low-cal, koolhydraatarm alternatief.

Het maken van je rijstdieet Low-Carb

Low-carb diëten zijn effectiever in het helpen van mensen om gewicht te verliezen dan andere soorten diëten, zoals het vetarme dieet, volgens een studie uit 2007 gepubliceerd in JAMA. Vanwege de caloriebeperkingen tijdens de eerste twee weken van het rijstdieet, wil je misschien ook geen koolhydraten snijden, waardoor je calorie-inname nog meer zal verminderen.

Als u eenmaal de onderhoudsfase van het dieet hebt bereikt, kunt u misschien koolhydraatarm eten opnemen in uw maaltijdplan. Je kunt dit doen door het graangewas van het rijstdieet te vervangen door enkele van de koolhydraatrijke rijstopties zoals bloemkoolrijst of shirataki-rijst. Of, in plaats van 1 kop rijst met lunch en diner, beperk je portie tot 1/3 kop om koolhydraten te verminderen van 45 tot 15 gram.

Hoewel het koolhydraatarme dieet helpt bij gewichtsverlies, vanwege de voedselbeperkingen - beperkte hoeveelheden fruit, granen en zetmeelrijke groenten - is het niet bekend hoe het dieet op lange termijn uw gezondheid kan beïnvloeden. Het opnemen van aspecten van zowel het koolhydraatarme dieet als het rijstdieet kan u helpen te krijgen wat u nodig heeft.