Zijn amandelen goed voor afvallen?
Als je op dieet bent, kom je misschien in de verleiding om amandelen uit de buurt te houden, omdat ze zo veel calorieën bevatten. Het is waar dat een gegarandeerde manier om gewicht te verliezen is om calorieën te verminderen, maar geef die amandelen niet zo snel op - hun voedingsprofiel en krachtige verzadigingskenmerken zijn misschien net wat je nodig hebt om veilig af te vallen.
Amandelen op een houten oppervlak. (Afbeelding: Volosina / iStock / Getty Images)Voedingsfeiten
Een typische 1-ounce portie amandelen komt overeen met ongeveer 22 hele noten. Volgens de voedingsdatabase van de USDA heeft die hoeveelheid droge, geroosterde ongezouten amandelen 170 calorieën, 6 gram eiwit, 15 gram vet, 6 gram koolhydraten, 3 gram vezels en geen natrium. Dezelfde hoeveelheid amandelen geroosterd in olie en gezouten heeft een vrijwel gelijke hoeveelheid calorieën, eiwitten, koolhydraten en vezels, maar een totaal van 15,5 gram vet en 150 milligram natrium. Eén portie amandelboter van 2 eetlepel zonder toegevoegd zout bevat 190 calorieën, 8 gram eiwit, 18 gram vet, 6 gram koolhydraten, 3 gram vezels en geen natrium.
Dat volledige gevoel
Een belangrijk voordeel van amandelen is hun potentieel om een gevoel van bevredigende volheid te bevorderen. Het gevoel verzadigd te zijn, kan mensen ertoe aanzetten om minder calorieën te consumeren bij een maaltijd of minder calorieën in het algemeen gedurende de dag. Naast het feit dat het een rijke bron van proteïne is, wat de meest verzadigende voedingsstof is, bevatten amandelen een onderscheidende combinatie van vetzuren en voedingsvezels, die de neiging hebben om hunkeren naar honger te bevredigen. In een studie gepubliceerd in 2003 in het "International Journal of Obesity" verloren proefpersonen die een caloriearm dieet met amandelen aanvulden in een periode van 24 weken 62 procent meer gewicht dan proefpersonen die werden aangevuld met complex koolhydraatrijk voedsel.
Andere voordelen
Amandelen kunnen andere voordelen bieden voor gewichtsverlies die niet zo direct zijn. Het is bewezen dat elke dag een snack erop helpt om de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen. Volgens de obesitas-actiecoalitie hebben zwaarlijvige en te dikke personen meer kans om te lijden aan hoge bloeddruk vanwege het extra vetweefsel in hun lichaam, waardoor het hart harder moet werken om bloed door het lichaam te pompen. Hoge bloeddruk, ook bekend als hypertensie, kan uw risico op een hartaanval, beroerte, dementie, nierfalen, aneurysma en andere ernstige gezondheidsproblemen vergroten. .
Ken je grenzen
Zoals met elk ander gezond voedsel, is het mogelijk om overboord te gaan op amandelen. Omdat ze relatief caloriearm zijn, kan het eten van te veel van hen een bijdrage leveren aan gewichtstoename in plaats van gewichtsverlies. Als u moeite doet om te zien wat u eet, is het de moeite waard om een portie amandelen te meten en ze te gebruiken als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd. Voordat u belangrijke veranderingen in uw dieet aanbrengt, moet u toestemming krijgen van uw arts.
