Wat zijn de voordelen van honing met sinaasappelbloesem?
Als je het leuk vindt om honing met oranjebloesem te eten vanwege de unieke en delicate smaken, zul je blij zijn te weten dat het meer is dan alleen een zoete traktatie. Oranjebloesemhoning heeft net als veel andere honingsoorten geneeskrachtige eigenschappen die de menselijke gezondheid en het welzijn ondersteunen en zowel intern als extern kunnen worden gebruikt. Honing is niet bedoeld als vervanging van medische zorg. Neem contact op met uw arts voordat u honing gebruikt om een medische aandoening te behandelen.
Een kopje thee met honing en sinaasappels ernaast. (Afbeelding: ovy2marian / iStock / Getty Images)Hoog in antioxidanten
Oranjebloesemhoning biedt een breed scala aan natuurlijke antioxidanten aan het dieet. Volgens een studie gepubliceerd in "Analytical and Bioanalytical Chemistry" in 2011, testten onderzoekers van de Universiteit van Wenen het flavonoïde-gehalte van verschillende soorten honing, waaronder oranjebloesem. Oranjebloesemhoning bevat quercetine, hesperitine, luteoline, kaempferol, galangin, naringenin en isorhamnetin - antioxidanten met ontstekingsremmende, anti-allergische, antikanker en immuunondersteunende effecten in het lichaam. De antioxidanten in honing met oranjebloesem kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen en het risico op chronische ziekten verminderen.
Goede bron van mineralen
Oranjebloesemhoning kan een goede bron zijn van sporenelementen om de voeding van mensen te ondersteunen. In een nutritionele analyse gepubliceerd in "Talanta" in 2005, testten onderzoekers van de Universiteit van Sevilla oranjebloesemhoning om zijn minerale inhoud. Zink, boor, mangaan, magnesium, calcium, selenium, koper, kalium en natrium werden allemaal aangetroffen in honing met oranje bloesem; de niveaus varieerden echter sterk, afhankelijk van de geografische locatie van waaruit de honing was verzameld.
Anti-bacteriële effecten
In een artikel gepubliceerd in "Anaerobe" in 2011 testten Griekse onderzoekers de effecten van verschillende soorten honing, waaronder oranjebloesem, op bacteriële culturen in het laboratorium. Oranjebloesemhoning vertoonde significante antibacteriële eigenschappen tegen een reeks pathogenen, waaronder Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enterica en otheres. Bereidingen waarbij oranjebloesemhoning als een natuurlijk antibacterieel middel wordt gebruikt, moeten ten minste 20 procent honing bevatten, omdat dit werd beschouwd als de minimale verdunning die vereist is om bacteriën te remmen. Onderzoekers concludeerden dat met meer ziekteverwekkers antibioticaresistent wordt, de behoefte aan andere antibacteriële middelen zoals oranjebloesemhoning groeit.
Wondgenezingshulp
Alle soorten honing, inclusief oranjebloesem, hebben wondgenezingseigenschappen. In een overzicht van onderzoek gepubliceerd in het Franse tijdschrift "Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique" in 1993, vergeleken onderzoekers 40 verschillende onderzoeken die het wondgenezend vermogen van honing testten. De auteurs concludeerden dat honing in 88 procent van de gevallen effectief was in het ondersteunen van genezing van het weefsel en dat het een eenvoudige en veilige behandelingsoptie voor patiënten was.
Ga Raw
Oranjebloesemhoning is veilig en wordt door de meerderheid van de bevolking goed verdragen. Als u een bekende allergie voor bijen of citrusproducten hebt, moet u honingproducten met oranjebloesem vermijden. Volgens Dr. Michael Murray en Dr. Joseph Pizzorno, auteurs van "The Encyclopaedia of Healing Foods", verliest honing zijn medicinale waarde wanneer gepasteuriseerd of verduidelijkt. Kies bij het selecteren van oranje bloesemhoning merken die opties voor rauwe honing aanbieden.
