Krijgt u vet als u elke dag een avocado eet?

Avocado's: de huidige favoriete vetbron van iedereen. Hun prachtige groene kleur en boterachtige, nootachtige smaak hebben ze steeds populairder gemaakt. Ze zijn zelfs zo populair dat Tim Gurner na een interview op "60 Minutes" beroemd geciteerd werd en zei dat millennials zich geen huizen kunnen veroorloven vanwege hoeveel avocadotoost ze kopen.

Rustig, liefhebbers van avocado's! Je zult niet dik worden door elke dag een avocado te eten. (Afbeelding: Enrique Díaz / 7cero / Moment / GettyImages)

Misschien is een avocado per dag niet goed voor je portemonnee, maar het is niet slecht voor je gezondheid. Met zoveel voedingsstoffen en gezonde vetten is een avocado per dag een gezonde keuze aan voedsel, waardoor het onwaarschijnlijk is dat je aankomt.

Tip

Avocado's staan bekend om hun vetgehalte. Dit zijn echter gezonde vetten, en het is onwaarschijnlijk dat een kleine avocado per dag je laat aankomen. Als het al iets is, kan het eigenlijk helpen om gewicht te verliezen.

Soorten avocado

De avocado komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, maar wordt nu overal ter wereld geteeld. Er zijn honderden verschillende soorten avocado's, maar slechts enkele tientallen worden in de volksmond gekweekt. Avocado's zoals Bacon, Hass en Pinkerton zijn enkele van de meest populaire. Je vindt avocado's in veel soorten voedsel - van ontbijt tot sushi.

Lees verder: 10 Moeiteloze manieren om je avocado-toast aan te kleden

Avocado voedingswaarde-informatie

Voedingswaarden voor avocado's verschillen tussen soorten; bijvoorbeeld, avocado's uit Californië en Florida hebben verschillende vetgehalten. Het gehalte aan voedingsstoffen kan ook anders zijn. Maar over het algemeen is dit wat u van een derde van een middelgrote avocado kunt verwachten:

80 calorieën
8 gram vet
4 gram koolhydraten
1 gram eiwit

Een hele Californische avocado heeft ongeveer 12 milligram vitamine C (20 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor de meeste mensen), terwijl een hele Florida-avocado 52.9 milligram vitamine C heeft (88 procent van het bedrag dat je op een dag nodig zou hebben). Als dat verschil significant lijkt, heb je gelijk - avocado's kunnen ook verschillen in voedingsstoffen vanwege hun verschillen in grootte.

De gemiddelde Hass-avocado varieert tussen de 6 en 14 gram, terwijl de avocado met bacon meestal tussen de 10 en 18 ounce is. Daarom is het eten van een kleine avocado elke dag volkomen redelijk, maar elke dag een grotere kan een beetje te veel zijn.

Ondanks voedingsverschillen tussen avocadosoorten, is de portiegrootte hetzelfde. Volgens de California Avocado Commission is dat 50 gram (ongeveer een derde van een middelgrote Californische avocado). De portie van 50 gram bevat ongeveer 84 van de calorieën van de avocado.

Elke portie Californische avocado's bevat een gram eiwit en 13,5 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels. Avocado's staan erom bekend dat ze rijk aan voedingsstoffen zijn.

Elke portie bevat ook:

Vitamine B-3, of niacine (ongeveer 5 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Vitamine B-5 of pantotheenzuur (ongeveer 7,5 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Vitamine B-6 (ongeveer 7 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Vitamine B-9 of foliumzuur (ongeveer 11 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Vitamine C (ongeveer 7,5 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Vitamine E (ongeveer 5 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Vitamine K (ongeveer 13 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)
Kalium (ongeveer 7 procent

van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid)

Avocado's hebben ook de reputatie vetrijk te zijn. Dit is waar - maar vergeet niet dat deze vetten hart-gezonde vetten zijn zoals omega-3 en omega-6 vetzuren. Terwijl er 21 gram vet in een avocado zit, daalt deze waarde tot 7,6 gram per portie.

Als je je zorgen maakt over het vetgehalte van avocado's, hebben Florida avocado's iets minder vet (ongeveer 5 gram per portie). Deze avocado's bevatten echter ook een voedingswaarde die over het algemeen nogal afwijkend is. Eén portie heeft ongeveer het dubbele aantal vitamine C (ongeveer 15 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde) en ongeveer 8 procent van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid koper, naast andere voedingsverschillen.

Dus, word ik dik als ik elke dag een avocado eet?

Omdat een portie van een avocado 50 gram is en de gemiddelde Californische avocado in totaal 136 gram is, is het niet onredelijk om een avocado per dag te eten. Het zou zeker gezond zijn: Avocado's bevatten veel antioxidanten en kunnen ontstekingen verminderen. Van hun gezond vetgehalte is aangetoond dat het het hart ten goede komt en ondersteunt het gewichtsbeheer.

Dus, als u zich zorgen maakt over het verkrijgen van gewicht door het eten van avocado's vanwege hun vetgehalte, wees dan niet bang! Een studie uit 2013 in de Nutrition Journal toonde zelfs aan dat het eten van avocado's gevoelens van volheid kan verhogen, wat kan helpen gewichtsverlies te bevorderen.

Over het algemeen zijn avocado's ondanks hun hoge vetgehalte een gezonde voeding. Als je een koolhydraatarm of ketogeen dieet hebt en je bent op zoek naar voedsel met een hoog vetgehalte, dan is avocado een van je gezondste keuzes.

Het eten van avocado kan tijdens deze diëten zelfs in staat zijn gewichtsverlies te bevorderen en je cholesterol te verlagen. Het is echter altijd verstandig om het voedsel dat je eet te variëren, en een avocado kan elke dag uiteindelijk een beetje vervelend worden. Alternatieve voedzame voedingsmiddelen met gezonde vetten omvatten extra vergine olijfolie, vette vis en noten.

Lees verder: 8 coole dingen die je met avocado's kunt doen