Waarom is het lezen van voedseletiketten belangrijk?

Alle verpakte voedingsmiddelen worden geleverd met een voedingsetiket dat is bedoeld om u de informatie te geven die nodig is om precies te weten wat u eet. Als u begrijpt wat u eet, kunt u gezondere keuzes maken. Als u de voedseletiketten controleert, kunt u het voedingsgehalte van verschillende opties eenvoudig vergelijken. Een gezond dieet is cruciaal gedurende je hele leven en aandacht schenken aan voedingsetiketten is een goede stap in de richting van verbetering van je algehele dieet.

Een vrouw die een voedseletiket in de kruidenierswinkeldoorgang leest. (Afbeelding: Cathy Yeulet / Hemera / Getty Images)

Geeft belangrijke informatie

Het voedingsetiket geeft belangrijke informatie zoals portiegrootte, calorieën, totaal vetgehalte, verzadigd vet, cholesterol, eiwit, koolhydraten en vitaminegehalte. Het label bevat ook een lijst met de ingrediënten. Deze informatie helpt u op koers te blijven met uw dagelijkse doelen. Het helpt u ook bepaalde ingrediënten te vermijden als u voedselintolerantie heeft of een dieet volgt dat bepaalde componenten, zoals zuivelproducten uitsluit..

Helpt u terug te bezuinigen

Typisch, Amerikanen consumeren te veel zout, verzadigd vet en toegevoegde suiker. Het controleren van voedingsetiketten, zodat u weet wat en hoeveel u eet, speelt een centrale rol bij het terugdringen van uw inname. Het wordt aanbevolen dat u uw natriuminname vermindert tot minder dan 2.300 milligram per dag en uw inname van toegevoegde suiker en verzadigd vet tot niet meer dan 5 tot 15 procent van uw dagelijkse calorieën, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010. Controleer voedseletiketten voor begeleiding bij het bereiken van uw doel om op deze componenten in te korten.

Helpt u uw eetpatroon te verbeteren

Ondanks een grote verscheidenheid aan beschikbare voedzame voedingsmiddelen, falen veel Amerikanen om aanbevolen hoeveelheden essentiële voedingsstoffen te eten. Het is bijvoorbeeld aanbevolen dat u uw inname van voedingsvezels verhoogt. Probeer 25 gram vezels te krijgen als je een vrouw bent en 38 gram als je een man bent, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010. Het controleren van voedseletiketten op het vezelgehalte speelt een rol bij het helpen verhogen van je inname. Niet alle bruine broden bevatten bijvoorbeeld rijke hoeveelheden vezels, en sommige fabrikanten gebruiken kleurstoffen om het brood gezonder te maken, dus het is van cruciaal belang om het etiket te lezen.

Haal het meeste uit voedseletiketten

Het is van cruciaal belang om eerst uw voedingsdoelen te bepalen, zodat u het beste gebruik kunt maken van voedseletiketten. Als u bijvoorbeeld te zwaar bent, kunt u door het vergelijken van de calorie-inhoud van verschillende opties een caloriearm en voedzaam product kiezen dat binnen uw dagelijkse calorie-doelstellingen blijft. De informatie over de portiegrootte is bijzonder belangrijk omdat de voedingswaarde-informatie die op een etiket wordt vermeld vaak voor meer dan één portie is. Een ander voorbeeld is als u een chronische aandoening heeft. Als u bijvoorbeeld hoge bloeddruk heeft, is het cruciaal om aandacht te besteden aan het natriumgehalte.