Waarom geeft pizza me diarree?

Je lichaam moet in staat zijn om een ​​vettig stukje pizza te verteren zonder problemen te veroorzaken. In sommige gevallen kan pizza je echter diarree geven als je lichaam moeite heeft met sommige ingrediënten of als je plakje is besmet. Als uw symptomen langer dan een paar dagen aanhouden of als u altijd diarree heeft na het eten van pizza, is het tijd om naar uw arts te gaan..

Pizza bovenop houten tafelblad. (Afbeelding: grafvision / iStock / Getty Images)

Lactose intolerantie

Wanneer uw lichaam niet voldoende lactase heeft - het enzym dat lactose uit zuivel afbreekt - kunt u afleveringen van diarree hebben na het nuttigen van een levensmiddel dat producten op basis van melk bevat, zoals kaas op pizza. Als u lactose-intolerant bent, zult u gewoonlijk gasachtig worden, een opgeblazen gevoel krijgen, buikpijn hebben en u misselijk voelen na het eten van zuivelproducten. Symptomen kunnen beginnen vanaf 30 minuten tot maximaal twee uur na het eten, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse.

Ingrediënten Allergieën

Als u allergisch bent voor een of meer ingrediënten in uw favoriete spijsvoedsel, kan dit diarree veroorzaken. Zuivel, tarwe en schaaldieren zijn enkele van de meest voorkomende allergenen die kunnen worden gekoppeld aan ingrediënten uit pizza. Als u huiduitslag opmerkt, een loopneus heeft of als uw ogen rood en waterig worden, is dit een teken dat u mogelijk allergisch bent voor iets in de pizza. Als uw tong zwelt, als u pijn op de borst heeft en na enkele minuten moeite heeft met ademhalen, zijn dit tekenen van anafylactische shock. Een anafylactische shock kan dodelijk zijn als u niet meteen een spoedbehandeling krijgt.

Gluten gevoeligheid

Diarree is een typisch probleem dat samenhangt met glutengevoeligheid of coeliakie. Bij coeliakie reageert uw immuunsysteem overmatig op gluten, een eiwit in tarwe, gerst, rogge en in producten die met deze granen zijn gemaakt. Als u coeliakie heeft, kan het blijven eten van glutenbevattend voedsel, zoals pizza, leiden tot darmbeschadiging. Na verloop van tijd worden de villi die voedingsstoffen in je darmen absorberen vernietigd, wat soms tot ondervoeding leidt. U zou onbedoeld afvallen als uw systeem geen voedingsstoffen opneemt, u last kunt hebben van indigestie na het eten of verstopt bent geraakt.

Voedselvergiftiging

Onjuist behandeld voedsel kan besmet raken en leiden tot door voedsel overgedragen ziekten. Dit kan gebeuren als het vlees op uw pizza niet op de juiste temperatuur is gekookt of als uw volledig gebakken taart is gesneden op een oppervlak dat in contact is gekomen met onvoldoende verhit vlees of ander besmet voedsel. Koks die hun handen niet goed wassen, kunnen ook je voorgerecht besmetten. Onder deze omstandigheden komen bacteriën of parasieten in de pizza en veroorzaken diarree. Als u een door voedsel overgedragen ziekte heeft, kunt u uw stoelgang mogelijk niet controleren, kramp in uw buikstreek ervaren of koorts ontwikkelen. Soms beginnen problemen pas enkele dagen nadat ze geïnfecteerd zijn geraakt.