Waarom heb je Cellulose nodig in je dieet?

Bijt in een sappige appel of een zoete peer en een deel van wat je eet is cellulose, een bestanddeel van plantaardig voedsel dat onverteerbaar is door het menselijk lichaam. Het lijkt misschien niet intuïtief dat iets wat uw lichaam niet kan verteren, uw gezondheid ten goede kan komen, maar het kan wel. Cellulose is een soort vezels die onoplosbare vezels worden genoemd, en de voordelen hiervan zijn onder meer dat het helpt om voedsel sneller door uw spijsverteringssysteem te verplaatsen, waardoor constipatie wordt voorkomen en het risico op het ontwikkelen van een aandoening die diverticulaire ziekte wordt genoemd, wordt verminderd.

Kom met peren (afbeelding: wmaster890 / iStock / Getty Images)

Een nadere blik op Cellulose

De meest voorkomende van alle natuurlijke organische verbindingen, cellulose is een structureel bestanddeel van plantaardig voedsel dat wordt aangetroffen in de celwanden van planten. Ongeveer 33 procent van plantaardig materiaal, 90 procent katoen en 50 procent hout is samengesteld uit cellulose. Naast het natuurlijke voorkomen in het voedsel dat u eet, wordt het ook gebruikt bij de vervaardiging van papier, stof, plastic en fotografische film. Je kunt het ook vinden in het supplement gangpad in poedervorm.

Primair doel van onoplosbare vezels

Cellulose wordt als onoplosbaar beschouwd omdat het niet met water bindt en ook niet van vorm verandert in het spijsverteringskanaal. Een ander type vezel, oplosbare vezel genaamd, bindt zich met water en wordt een gelachtige substantie - dat type vezel dient verschillende doelen in uw lichaam. Omdat onoplosbare vezels ongewijzigd door uw spijsverteringssysteem reizen, helpt het afval door uw spijsverteringskanaal te bewegen, wat constipatie voorkomt.

Extra voordelen van cellulose

Onoplosbare vezels zijn het type dat primair verantwoordelijk is voor het voorkomen van divertikelziekte, een aandoening die wordt gekenmerkt door de ontwikkeling van pockets genaamd diverticula langs de dikke darmwand. Volgens de website van de Harvard School of Public Health is diverticulaire ziekte een van de meest voorkomende leeftijdsgebonden aandoeningen die de dikke darm in de westerse samenleving aantast. Diverticulitis treedt op wanneer de diverticula geïnfecteerd en ontstoken raken. Diverticulaire ziekte komt vaker voor bij mensen die niet genoeg vezels eten, volgens de website van de American Society of Colon & Rectal Surgeons.

Hoeveel heb je nodig en bronnen

Vezelaanbevelingen omvatten zowel onoplosbare vezels als oplosbare vezels. Over het algemeen wordt aanbevolen dat alle volwassenen ten minste 20 gram voedingsvezels per dag consumeren; Op de Harvard-website wordt echter uitgelegd dat je glasvezelbehoefte evenredig is aan je calorie-inname - hoe meer calorieën je eet, hoe meer vezels je nodig hebt, dus mannen kunnen elke dag 30 tot 35 gram nodig hebben. De beste bronnen van cellulose zijn zaden zoals hennep en vlas, maar ook volle granen, wortels, tomaten en komkommers. Als je een verscheidenheid aan fruit, groenten, volle granen, noten en zaden eet, heb je meer kans om de cellulose te krijgen die je nodig hebt om gezond te blijven.