Waarom krijg ik opgeblazen als ik koolhydraten eet?
Het was geweldig om in dat heerlijke bord pasta te gaan zitten - maar het opgeblazen gevoel daarna? Niet zo veel. Een opgeblazen gevoel na het eten van koolhydraten kan voortkomen uit een paar onderliggende problemen - soms is het zo simpel als het maken van een te snelle verandering in uw dieet, terwijl het in andere gevallen een ernstig onderliggende medische kwestie kan signaleren.
Je opgeblazen gevoel na het eten van koolhydraten kan te maken hebben met de hoeveelheid vezels in je maaltijd of een onderliggende medische aandoening. (Afbeelding: SolStock / E + / GettyImages)De beste manier om dit te weten, is door met uw arts te praten, omdat veel bloederige aandoeningen die verband houden met koolhydraten, professionele testen, diagnose en behandeling nodig hebben.
Tip
U kunt opgeblazen zijn na het eten van koolhydraten om een aantal redenen, van te veel vezels tot prikkelbare darmsyndroom. Neem contact op met uw arts voor een gepersonaliseerde behandeling.
Overtollige vezels leiden tot opgeblazen gevoel
Als u onlangs de hoeveelheid koolhydraten in uw dieet hebt verhoogd, kunt u wat opgeblazen gevoel ervaren als gevolg van de toename van uw vezelinname. Koolhydraatrijk voedsel zoals volle granen, fruit, groenten en bonen bevatten allemaal voedingsvezels, die uw ontlasting extra groot maken maar niet worden afgebroken tot energie.
Hoewel sommige vezels goed zijn, omdat het ontlasting door je spijsverteringskanaal helpt, kan het te snel verhogen van je vezelinname spijsverteringsproblemen veroorzaken, waaronder gas, opgeblazen gevoel en diarree..
Als u denkt dat dit het probleem is, probeer dan uw porties van het vezelrijkste voedsel - zoals bonen en bessen - te schalen en uw vezelinname geleidelijk te verhogen met een paar gram per dag, zodat uw systeem tijd heeft om zich aan te passen.
Lees verder: De 10 slechtste voedingsmiddelen voor opgeblazen gevoel
Glutenbevattende koolhydraten kunnen u bloat maken
Veel van je koolhydraatrijke favorieten - zoals tarwebrood, pasta en alle gebakken goederen gemaakt met tarwe, rogge of gerstemeel - bevatten gluten, een eiwit dat verantwoordelijk kan zijn voor je opgeblazen gevoel.
Hoewel gluten niet inherent slecht zijn, ervaren mensen die gluten niet goed kunnen verteren - of een glutenintolerantie hebben - een opgeblazen gevoel na het eten van glutenbevattend voedsel. Als dit uw probleem is, kunt u ook last hebben van buikpijn of diarree en u vergeetachtig of prikkelbaar voelen.
Neem contact op met uw arts als u vermoedt dat gluten de oorzaak zijn van uw opgeblazen gevoel. Hoewel de spijsverteringsymptomen niet al te ernstig lijken, kunnen aandoeningen zoals coeliakie - een ontstekingsaandoening veroorzaakt door gluten - uw dunne darm beschadigen en uw kwaliteit van leven verminderen.
Uw arts kan de nodige tests uitvoeren om erachter te komen of u glutenintolerantie of coeliakie heeft en vervolgens voedingsinterventies aanbevelen om dit te beheersen.
Opzwellen veroorzaakt door lactose-intolerantie
Soms is het niet alleen het gluten in veel koolhydraten dat je opgeblazen gevoel veroorzaakt, het zijn de koolhydraten zelf, met name lactose, de natuurlijke suiker die je in zuivelproducten aantreft. Normaal gesproken, enzymen in uw spijsverteringskanaal breken lactose naar beneden in suiker, die vervolgens kan worden opgenomen in uw bloedbaan.
Als je echter het enzym mist dat nodig is om het op te splitsen, zal dat spijsverteringsproces niet goed werken, en bacteriën beginnen de gedeeltelijk verteerde koolhydraten in je darm af te breken.
Het oh-zo-aangenaam resultaat? Gas, een opgeblazen gevoel, diarree en een immer grommende buik. Je kunt lactose vermijden door af te zien van zuivelproducten of enzymsupplementen te nemen voor een zuivel bevattende maaltijd om vervelende bijwerkingen te voorkomen.
Opzwellen van FODMAPs
Lactose is niet de enige carb die een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Fructose - de natuurlijke suiker gevonden in fruit en honing - evenals vergistbare koolhydraten, zoals die gevonden in tarwe, bonen, linzen, sommige kunstmatige zoetstoffen en steenvruchten, kan ook problemen veroorzaken.
Deze koolhydraten, FODMAP's genoemd - voor fermenteerbare oligo-di-monosacchariden en polyolen - kunnen een opgeblazen gevoel teweegbrengen en kunnen spijsverteringsstoornissen zoals irritable bowel syndrome of IBS verergeren.
Het volgen van een low-FODMAP-dieet, dat FODMAP-voedsel beperkt, kan helpen. In feite verlaagt dit dieet opzwellen, diarree, winderigheid en buikpijn bij mensen met IBS, volgens een studie gepubliceerd in het International Journal of Clinical Practice in 2013. Een diëtist kan helpen bij het ontwerpen van een FODMAP-dieet dat past bij uw voedingsvoorkeuren om je opgeblazen gevoel te beheersen.
Lees verder: 16 dieetvriendelijke en gezonde koolhydraten
