Waterretentie Koolhydraten versus zout
Zout en koolhydraten kunnen beide leiden tot waterretentie, maar hun methoden - en hun impact op uw gezondheid - zijn anders. Zout oefent zijn invloed uit in uw hele lichaam en kan tot ernstige gevolgen voor de gezondheid leiden. Koolhydraten hebben een beperkter effect dat een lichte gewichtstoename kan veroorzaken, maar kan de prestaties helpen verbeteren.
Gevuld Frans brood. (Afbeelding: Eising / Photodisc / Getty Images)Verschillende rollen in waterretentie
Natrium helpt bij het reguleren van de hoeveelheid water in je lichaam. Dientengevolge heeft de totale hoeveelheid natrium, of zout, die je consumeert, invloed op of je water vasthoudt of verwijdert. Terwijl je meer zout eet, houdt je lichaam vast aan meer water, waardoor die al te bekende bloat ontstaat.
Koolhydraten veroorzaken ook waterretentie, maar op een andere manier. Sommige van de koolhydraten die u eet, worden opgeslagen in de vorm van glycogeen. Glycogeen wordt opgeslagen in je lever en spieren, waar het snel glucose kan worden om energie te leveren wanneer je het nodig hebt. Moleculen van glycogeen bevatten water. De American Council on Exercise meldt dat elke gram glycogeen ongeveer 3 gram water vasthoudt.
Effect op gezondheid
De hoeveelheid water die uit koolhydraten wordt vastgehouden, is beperkt omdat uw lichaam beperkte ruimte heeft voor glycogeenopslag. Als u meer koolhydraten gebruikt dan gewoonlijk, of als u koolhydraten laadt om u voor te bereiden op een atletische activiteit, kunt u 3 pond tot 5 pond water uit glycogeen winnen, meldt de American Council on Exercise. Dit type waterretentie is gunstig omdat het cellen gehydrateerd houdt voor optimale prestaties.
Waterretentie veroorzaakt door hoge zoutinname onderbreekt de stroom van mineralen die essentieel zijn voor zenuwen en spieren om normaal te werken. Het verhoogt ook het bloedvolume, wat een hoge bloeddruk veroorzaakt.
Dieet Tips om waterretentie te voorkomen
Als u problemen heeft met het vasthouden van water, is de eerste stap om zout te verminderen. Gebruik niet meer dan 1500 milligram natrium per dag, beveelt het Institute of Medicine aan. Pas op voor verwerkte en bereide gerechten, zoals conserven, lunchvlees en restaurantproducten, omdat ze de belangrijkste bronnen van natrium zijn.
Beperking van de inname van koolhydraten helpt ook, maar ze zijn van vitaal belang voor energie. Volgens de IOM zouden koolhydraten verantwoordelijk moeten zijn voor minstens 45 procent van je dagelijkse calorieën. Het elimineren van toegevoegde suikers in snoep en dranken kan genoeg zijn om een verschil te maken.
Eet een uitgebalanceerd dieet met vers fruit en groenten, mager vlees en volle granen, omdat een tekort aan B-vitaminen ook kan bijdragen aan het vasthouden van water.
Boost Hydratatie
U kunt helpen het vasthouden van water te voorkomen door voldoende water te drinken om de balans van natrium en vocht te ondersteunen. Vrouwen zouden 9 kopjes per dag moeten krijgen, terwijl mannen 12 kopjes nodig hebben, volgens de Universiteit van Michigan. Als je uitgedroogd raakt door overmatig zweten, overgeven of diarree, kun je snel rehydrateren door te profiteren van zout en koolhydraten. Natrium verbetert de opname van water uit het spijsverteringskanaal in uw systeem. Koolhydraten kunnen ook rehydratie na inspanning verbeteren, blijkt uit een studie in de Journal of Applied Physiology in februari 2010.
De universiteit van Arizona stelt voor om een sportdrank te maken met 1/4 theelepel tot 1 theelepel zout per 4 kopjes vocht, wat een combinatie kan zijn van water en vruchtensap voor koolhydraten.
