De voeding van White Castle Hamburgers

White Castle is een fastfoodketen die al sinds 1921 in bedrijf is. Volgens White Castle was de keten de eerste die 1 miljard burgers verkocht. White Castle staat bekend om zijn kleine hamburgers, die een hoog caloriegehalte kunnen hebben als je meerdere tijdens één vergadering consumeert. Net als gewone hamburgers worden hamburgers van het White Castle gemaakt met gemalen rundvlees, dat rijk is aan vet, eiwitten en calorieën.

Een man en een vrouw eten snel voedselhamburgers. (Afbeelding: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

Calorie-inhoud

Een hamburger met een wit kasteel bevat 140 calorieën. Dit bedrag is 7 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2.000 calorieën. White Castle hamburgers worden ook verkocht in "Crave Cases", die 30 sliders bevatten; elke Crave Case bevat 4200 calorieën, meer dan het dubbele van de aanbevolen inname per dag. De calorieverbruikgegevens van de Mayo Clinic geven aan dat u de 140 calorieën in deze burger zou kunnen verbranden door minder dan 60 minuten te lopen met een snelheid van 2 mph.

Dik

Ondanks het feit dat ze relatief weinig calorieën bevatten, hebben hamburgers in White Castle een hoog vetgehalte, met 7 g per burger. Van dit vet komt 3 g van verzadigd vet, terwijl 0,5 g afkomstig is van transvetten. De American Heart Association beveelt aan om de inname van verzadigde en transvetten te beperken, omdat deze een negatief effect kunnen hebben op uw cholesterolniveaus. De associatie suggereert 25 tot 35 procent van uw calorieën te verteren van totaal vet, minder dan 7 procent calorieën uit verzadigde vetten en minder dan 1 procent uit transvetten.

koolhydraten

White Castle-hamburgers bevatten weinig koolhydraten, met slechts 11 g koolhydraten per burger. Elke burger biedt 2 g vezels, een voedingsstof die gevoelens van volheid bevordert. De Food and Nutrition Board van de National Academies stelt voor om minstens 130 g koolhydraten per dag te consumeren. Het bord raadt aan om elke dag 25 g vezels te consumeren als je een vrouw bent en elke dag 38 g vezels als je een man bent.

Eiwit

White Castle hamburgers zijn klein, dus ze bieden niet veel proteïne. Elke White Castle-hamburger bevat 6 g eiwit. Dit is dezelfde hoeveelheid eiwit die door één ei wordt geleverd. Volgens de Harvard School of Public Health kan 20 tot 25 procent van je totale calorieën uit eiwitten nuttig zijn voor een goede gezondheid.

Vitamine en minerale inhoud

White Castle-hamburgers zijn niet rijk aan vitamines en mineralen, maar ze bevatten wel kleine hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen. Elke White Castle-hamburger levert 4 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer, en 2 procent van de dagelijks aanbevolen inname van calcium.