De voeding van plantaardige sushi

Sommige sushi-fans kiezen ervoor om plantaardige sushibroodjes te eten, hetzij om gezondheidsredenen of vanwege een vegetarisch dieet. Je zult zien dat vegetarische sushi vaak een optie is met een lagere calorie dan gewone sushi, die meestal wordt gemaakt met vis, krab of vlees. Veel soorten vegetarische sushi zijn voedzaam. Zorg ervoor dat je de informatie van je favoriete ras vergelijkt voor verschillen.

Een close-up van een vegetarisch sushi-broodje. (Afbeelding: AnikaSalsera / iStock / Getty Images)

opties

Als u de beste soorten vegetarische sushi kiest, kunt u genieten van een heerlijke maaltijd die ook een breed scala aan gezondheidsvoordelen biedt. Selecteer altijd de opties gemaakt van een basis van bruine rijst in plaats van witte rijst waar mogelijk, omdat bruine rijst aanzienlijk voordeliger stoffen zoals eiwitten en complexe koolhydraten biedt. Helaas bieden niet alle sushi-winkels en restaurants opties gemaakt met zowel witte als bruine rijst.

valkuilen

Je moet elk type vegetarische tempura sushi vermijden, dat meestal wordt gerold in beslag en vervolgens gebakken. Geef ook alle variëteiten door die mayonaise, roomkaas en soortgelijke stoffen als vulstof bevatten, omdat ze het vetgehalte en de algehele calorie-inname van uw maaltijd door het dak kunnen sturen. Blijf bij de simpele, schone soorten sushi gemaakt van rijst en groenten, zonder vette extra's.

Kroger Groentebroodje

De Kroger-groentebol bevat 22 calorieën per rol, zonder vet, geen cholesterol en geen natrium. Het bevat 5 g koolhydraten. Het heeft geen suikergehalte, maar het heeft ook geen eiwitgehalte. Hoewel deze sushi-roll zeker geen slechte keuze is voor een voedingsperspectief, prefereer je misschien een iets substantiëler, vullend broodje voor een diner.

Sushi Avenue groentenbroodje

De groentebroodje van Sushi Avenue bevat slechts 8 calorieën per rol. Het bevat geen vet en geen cholesterol en slechts 6 mg natrium. Het bevat 0 g totale koolhydraten en suiker en 1 g eiwit. Het is een lichte, voedzame keuze, perfect voor een gezonde lunch. Het is iets voedzamer dan het ras Kroger, behalve het natriumgehalte. In het geval van de Kroger-rol wilt u mogelijk de maaltijd aanzienlijker maken en opvullen door over te schakelen op een bruine rijstvariëteit.