De voeding van citroenen en limoenen

Vergelijkbaar met sinaasappels, citroenen en limoenen zijn citrusvruchten die je het hele jaar door in de supermarkt kunt vinden. Citroen en limoenbomen groeien in warmere klimaten, zoals Californië en Florida, en typische vruchten zijn ongeveer 2 inch in diameter voor limoenen en 2 ½ inch tot 3 inch in diameter voor citroenen. Citroen- en limoensap wordt meestal gebruikt voor drankjes zoals limonade en voor het koken, maar het is mogelijk om de pulp te eten als u van scherp voedsel houdt.

calorieën

De meeste calorieën in citroenen en limoenen zijn afkomstig van koolhydraten, omdat ze weinig eiwitten bevatten. Eén onbewerkte citroen bevat 24 calorieën en slechts 0,92 g eiwit en 0,25 g vet. Eén rauwe limoen bevat 20 calorieën en slechts 0,47 g eiwit en 0,13 g vet.

koolhydraten

Citroenen en limoenen bevatten een vergelijkbare hoeveelheid koolhydraten, met een citroen van 7,8 g en een limoen van 7,1 g. Citroenen zijn hoger in zowel vezels als suiker, met respectievelijk 2,4 en 2,1 g. Limoenen bevatten 1,9 g vezels en 1,1 g suiker. De meeste volwassenen hebben ongeveer 28 g vezels per dag nodig; geen enkel fruit levert zelfs 10 procent van dit bedrag op. Andere soorten fruit, zoals appels, die 5,4 g bevatten, bevatten veel meer vezels.

Vitamine C

Net als de meeste citrusvruchten bevatten citroenen en limoenen veel vitamine C. Eén limoen levert 22 procent van de ADH op voor de meeste volwassenen en één citroen levert 49 procent van dit aantal. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, dus het wordt niet in het lichaam opgeslagen. Daarom is het belangrijk regelmatig voedingsmiddelen met veel vitamine C te eten, omdat het belangrijk is voor weefselherstel, wondgenezing en de gezondheid van het bindweefsel..

mineralen

Zowel citroenen en limoenen bevatten minder dan 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of RDA, van alle mineralen. Hoewel ze weinig mineralen bevatten, inclusief ijzer, kunnen ze nuttig zijn als je moeite hebt met het absorberen van ijzer. Voedsel met een hoog vitamine C-gehalte, zoals citroenen en limoenen, kan je helpen ijzer te absorberen als je ze samen met supplementen of ijzerrijk voedsel neemt.

Voordelen

Veranderingen in smaak zijn slechts een van de vele bijwerkingen van chemotherapie, en dit kan leiden tot een gebrek aan eetlust en drastisch gewichtsverlies. Het University of Michigan Health System, of UMHS, beveelt citrusvruchten, zoals citroenen en limoenen, aan aan patiënten die drastische smaakveranderingen ondergaan. Als je een zweertje in de mond hebt, is het het beste om citrus te vermijden en andere kruiden of sauzen te proberen, omdat citroensap de zweren kan verergeren. De UMHS raadt ook aan honing met heet water en citroensap te gebruiken als een thuisbehandeling voor hoest.