De voedingswaarde-informatie voor Singapore noedels

Singapore-noedels zijn een soort noodle-gerecht dat te vinden is in Chinese restaurants. Het bevat dunne rijstnoedels, erwten, varkensvlees en garnalen in Cantonese stijl en wordt gekruid met Indiase rode curry. Voedingsinformatie voor dit Chinese gerecht kan variëren, afhankelijk van het recept en de chef-kok. Over het algemeen maakt het gerecht een vetarme maaltijdoptie, maar het kan rijk zijn aan natrium.

Een keramische kom gevuld met een gerecht van Singapore noedels. (Afbeelding: Serge_Bertasius / iStock / Getty Images)

calorieën

Afhankelijk van hoe Singapore-noedels worden bereid, kan het aantal calorieën in een portie van 1 kopje variëren van 150 tot 340 calorieën. Als voorgerecht zijn Singaporese noedels een caloriearme optie. Als je 2.000 calorieën per dag consumeert, voldoet een deel van het noodle gerecht aan minder dan 20 procent van je dagelijkse caloriebehoefte.

koolhydraten

Als een op noedel gebaseerd gerecht, zijn de meeste calorieën afkomstig van koolhydraten. Een portie van 1 kop bevat 27 tot 58 gram koolhydraten en 4 gram vezels. De koolhydraten in de schaal fungeren als een goede energiebron, terwijl de vezels helpen de honger onder controle te houden. De vezel in de noedelschaal helpt ook uw lichaam afvalstoffen te elimineren en obstipatie te voorkomen. Een gezond dieet moet 45 tot 65 procent van zijn calorieën uit koolhydraten halen en 21 tot 38 gram vezels bevatten.

Dik

Naast het feit dat ze weinig calorieën bevatten, bevatten Singapore noodles ook weinig vet. Zelfs de vetste schaal bevat minder dan 25 procent calorieën uit vet. Een portie Singapore-noodles met 1 kopje bevat 2 tot 9 gram totaal vet en 62 milligram cholesterol. Hoewel vet vaak wordt geassocieerd met gewichtstoename, is het een essentiële voedingsstof en moet het 20 tot 35 procent van uw dagelijkse calorie-inname bieden. Hoewel het gerecht weinig vet bevat, kan het garnalengehalte een gerecht met een hoog cholesterolgehalte maken. Voor de gezondheid van uw hart, beperk uw inname van cholesterol in de voeding tot minder dan 300 milligram per dag.

Eiwit

Zowel de garnalen als het varkensvlees dragen bij aan het eiwitgehalte van het gerecht, waardoor het een hoogwaardige eiwitbron is. Een portie Singapore-noodles met 1 kopje bevat 5 tot 24 gram eiwit. Uw dagelijkse eiwitbehoeften variëren, afhankelijk van uw geslacht, leeftijd, gewicht en activiteitsniveau. Over het algemeen hebben de meeste gezonde volwassenen 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig. Bijvoorbeeld, een volwassene met een gewicht van 150 pond heeft ongeveer 55 gram eiwit per dag nodig.

Natrium

Hoewel Singapore-noedels weinig calorieën en vet bevatten en een goede bron van vezels en eiwitten zijn, is het een natriumarm gerecht. Een portie van 1 kopje bevat 312 tot 800 milligram natrium. Een natriumarm dieet kan uw risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk verhogen. Om uw risico te verminderen, moet de dagelijkse inname van natrium variëren van 1500 tot 2300 milligram per dag.