De gezondheidsvoordelen van Greek Mountain Tea

Griekse bergthee, ook wel herdersthee genoemd, is gemaakt van de bladeren van planten van de Sideritis-soort. Kruidenthee, Griekse bergthee wordt al jarenlang gedronken vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Ook wel ironwart genoemd, wordt de thee nog steeds gemaakt van vers geoogste kruiden in de Middellandse Zee. Het is verkrijgbaar als gedroogde losse thee of in theezakjes in reformwinkels en enkele supermarkten. Het kan helpen bij de spijsvertering en bevat natuurlijke antioxidanten.

Jonge vrouw met een kopje thee. (Afbeelding: Bekijk Voorraad / Bekijk Voorraad / Getty Images)

Vol met flavonoïden en antioxidanten

In 2011 publiceerde het "Journal of Ethnopharmacology" een onderzoek naar het flavonoïde-gehalte van alle planten binnen het geslacht Sideritis. Ondanks het brede scala aan beschikbare soorten - meer dan 150 - ontdekten onderzoekers dat alle soorten Sideritis-planten antimicrobiële, ontstekingsremmende, antioxiderende en antispasmodische eigenschappen vertoonden. Ze waren rijk aan een aantal natuurlijke antioxidanten, waaronder flavonoïden, en bijna alle soorten bevatten ook essentiële oliën.

Verlaagt de bloeddruk

In 2012 publiceerde het tijdschrift "Journal of Physiology and Pharmacology" dat extracten van Sideritis hielpen de bloeddruk te verlagen en de bloedvaten te helpen ontspannen. De dierstudie meet de arteriële bloeddruk en vond dat een dosis Sideritis-extract leidde tot verwijding van de bloedvaten, wat hielp om de bloeddruk te verlagen en de stress op de hartspier te verminderen. Hoewel de onderzoeken hielpen het gebruik van Sideritis te ondersteunen vanwege de voordelen voor de gezondheid van het hart, is verder onderzoek nodig voordat Griekse bergthee kan worden beschouwd als een behandeling voor cardiovasculaire aandoeningen.

Beschermt het spijsverteringsstelsel

In 2012 publiceerde "Planta Medica" een dierstudie over de effecten van Griekse bergthee op gastro-intestinale gezondheid en aandoeningen. Onderzoekers ontdekten dat het nemen van een orale dosis Griekse bergthee leidde tot minder ontsteking in het maag-darmkanaal, waarschijnlijk als gevolg van de aanwezigheid van fenolen en antioxidanten die van nature in de plant voorkomen. Onderzoekers ontdekten ook dat het nemen van het supplement op lange termijn leidde tot verminderde ontsteking en toxiciteit, wat de beschermende capaciteiten van de Griekse bergthee aantoont. Hoewel de resultaten veelbelovend waren, is verder onderzoek nodig naar Griekse bergthee als een kruidenbehandeling voor gastro-intestinale complicaties.

Griekse bergthee brouwen

Bij het brouwen van Griekse bergthee uit verse planten, kunt u de bloemen, stengel en bladeren van de plant gebruiken. Plaats ongeveer zes tot acht 2-inch stukjes van de plant in kokend water en laat het vuur laag, zodat het vijf tot tien minuten laat stoven, afhankelijk van hoe sterk je de thee lekker vindt. Griekse bergthee heeft een aardse smaak en, als je de bloemen gebruikt, een lichte bloemengeur. Voeg voor gedroogde theeblaadjes of theezakjes ongeveer 2 eetlepels of een derde theetas toe aan een theepot en vul deze met kokend water, laat gedurende 5 tot 10 minuten trekken. Je kunt zowel honing als melk of citroen toevoegen om de thee te aromatiseren.