De Clean Eating-uitdaging

Het schoonmaken van je huis of auto voelt zo goed, als een nieuwe start, met een sprankelend nieuw uiterlijk. Het opruimen van uw dieet kan nog effectiever zijn, met voordelen die de hele dag energie bevatten, verbeterde stemming en geluk, betere slaap, een duidelijkere huid, verbeterde spijsvertering en zelfs gewichtsverlies.

De Clean Eating Challenge is er om u te helpen gezonder te eten. (Afbeelding: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Dat is veel knaller voor je geld, en het vereist niet het opgeven van heerlijk, bevredigend voedsel zoals avocado, amandelboter, ahornsiroop of zelfs pure chocolade. Daarom hebben we de LIVESTRONG.COM Clean Eating-uitdaging gecreëerd - vanaf maandag 4 februari 2019 om u te helpen aan de slag te gaan.

Wat is schoon eten?

Schoon eten gaat helemaal niet over ontbering. Het gaat over het eten van voedsel dat zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat is en aandacht schenken aan hoe voedsel wordt gemaakt. Het gaat om het focussen op voedselkwaliteit en de manier waarop uw dieet uw algehele gezondheid beïnvloedt, evenals de gezondheid van de planeet. Schoon eten is geen rage of trend - het is een beweging en een belangrijke.

Door je dieet op te ruimen, elimineer je ongewenste toevoegingen die je immuunsysteem kunnen verwoesten en die kunnen bijdragen aan symptomen zoals vermoeidheid, hersensmist, voedselhonger en ontsteking. Een schoner dieet verhoogt ook uw algehele voedingsinname en kan het verzadigingsgevoel helpen stimuleren. En bonus: het is beter voor moeder natuur.

Het beste deel is, het is gemakkelijk! Er is een enorme variëteit aan eten die je kunt eten en eenvoudige manieren om ze te combineren om maaltijden en snacks te maken die je tegelijkertijd vol, voldaan en energiek voelen.

Volg gewoon onze handige richtlijnen en voorbeeldmenu. Meng en combineer uit de onderstaande lijst met "voedingsmiddelen om van te genieten" om verfrissende smoothies op te rijzen, graankommen te vullen, hartige roerbak en zelfs decadente desserts!

Neem deze lijsten mee naar de supermarkt om u op het goede spoor te houden. (Afbeelding: Caiaimage / Paul Bradbury / Caiaimage / GettyImages)

Richtlijnen voor het schoon eten van uitdagingen

Dus wat kun je eten en wat is verboden terrein? (Geen verwerkte koolhydraten of geraffineerde suiker voor starters.) We hebben twee handige, afdrukbare handleidingen samengesteld waar u de hele maand naar kunt verwijzen (zie hieronder). Hoewel de lijsten niet uitgebreid zijn, zouden ze u een goed startpunt moeten geven.

Voedingsmiddelen om van te genieten

• Verse groenten zoals asperges, paprika, broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, selderij, boerenkool, komkommer, aubergine, sperziebonen, boerenkool, sla (alle variëteiten), champignons, uien, spinazie, tomaten (alle variëteiten), courgette
• Vers fruit zoals appels, bananen, bessen (alle soorten), kersen, citrus (alle soorten), druiven, kiwi's, mango's, meloen, papaja's, perziken, peren, ananas, pruimen, watermeloen
• Frozen fruit (geen toegevoegde suikers of conserveringsmiddelen)
  
• Diepgevroren groenten (nul additieven)
  
• Met gras verbouwde eieren
  
• All-natuurlijke gevogelte
  
• zeevruchten
  
• Zoete aardappel (huid op)
  
• Squash
  
• quinoa
  
• Haver
  
• bruine rijst
  
• Extra vergine olijfolie
  
• Avocado
  
• Avocado-olie
  
• noten
  
• Notenboter (alles natuurlijk)
  
• Plantaardige zuivelalternatieven
  
• Grasrijke, biologische zuivel
  
• Verse en gedroogde kruiden
  
• kruiden
  
• Bonen
  
• linzen
  
• erwten
  
• kikkererwten
  
• Pure ahornsiroop
  
• Rauwe honing
  
• 70% pure chocolade
  
• Water
  

Eten om te vermijden

• Frisdranken en light-frisdranken
  
• Gezoete dranken en sappen
  
• Verwerkte snoepjes
  
• Snoep
  
• Geraffineerde suiker
  
• chips
  
• Kunstmatige zoetstoffen
  
• Conventionele zuivelproducten
  
• Gebotteld slasauzen
  
• Verwerkte vetten zoals roomkaas, margarine
• Verwerkte koolhydraten zoals crackers, pita, wraps, tortilla's, Engelse muffins, brood, pasta
• Verwerkt vlees zoals worst, pepperoni, bacon, ingeblikt vlees of zeevruchten, deli vlees
• Sterk verwerkte nep-vleesproducten
  
• Kruidenmixen met gluten, zuivelproducten, conserveermiddelen of kunstmatige toevoegingen
  
• Gedroogd of ingeblikt fruit
  
• Verwerkte vegetarische snacks
  
• Ingeblikte groenten
  

Lees verder: De DO's en ONTZETTEN van schoon eten

Zalm is een geweldige, schone, eiwitrijke optie. (Afbeelding: margouillatphotos / iStock / GettyImages)

Voorbeeld schone maaltijden eten

Nu dat je al je gezonde ingrediënten hebt, wat ga je ermee doen? Hier zijn een paar maaltijdideeën om u op weg te helpen.

Ontbijt

• 2 eieren, roerei
• 1 kop gehakte verse groenten, gekruid met kurkuma, zwarte peper en verse basilicum
• 1/2 een avocado
• Kant van vers fruit
• 1 kop koffie (optioneel: met ongezoete amandelmelk en een theelepel ahornsiroop)
  

Lunch

Graankom gemaakt met:

• Frisse greens
• Andere gesneden groenten naar keuze
• Kleine schep elk van linzen en quinoa
• Dressing gemaakt van extra vierge olijfolie, Dijon-mosterd, balsamico-azijn, zeezout en gedroogde Italiaanse kruiden
  

Tussendoortje

• 1 kopje vers fruit
• 1/4 kopje noten
• 1 eenmalige container met yoghurt op basis van planten of biologische yoghurt met gras
• Optioneel: gezoet met een theelepel pure ahornsiroop of ruwe honing, een kwart theelepel verse geraspte gemberwortel en een scheutje gemalen kaneel
  

Diner

• 2 kopjes groenten naar keuze, gesauteerd of in de oven geroosterd met extra vierge olijfolie
• 1 portie (ongeveer de grootte van een stapel kaarten) van magere eiwitten (geroosterde kip of zeevruchten of bonen)
• 1 handvol ovengeroostde fingerling-aardappelen
  

Toetje

Kies een van de volgende:

• 1 tot 2 vierkantjes van 70% pure chocolade
• Huisgemaakte chocolade avocado pudding
• Plantaardige chia pudding
  

Lees verder: 10 eenvoudige recepten om schoon te eten

Hoe deel te nemen aan de Clean Eating-uitdaging

Wil je de uitdaging aangaan? Dit is wat u moet weten om aan de slag te gaan in drie eenvoudige stappen:

Print deze lijst (of bewaar hem op je telefoon) en breng hem met je mee naar de supermarkt. (Afbeelding: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COM)

1. Print uw schoon eten voedsellijsten

Om dingen zo eenvoudig mogelijk voor u te maken, hebben we twee lijsten gemaakt. Een daarvan is een lijst met voedingsmiddelen die u kunt meenemen naar de supermarkt om u te helpen gezonde ingrediënten te kiezen voor de komende week. De andere is een herinneringslijst van te vermijden voedingsmiddelen. Je kunt dit ophangen aan je koelkast of pantry om je eraan te herinneren dat je op het goede spoor blijft.

Print deze lijst (of bewaar hem op je telefoon) en bewaar hem op een plaats waar je onthoudt welk voedsel je moet onthouden. (Afbeelding: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COM)

2. Word lid van onze Challenge Facebook Group

Je hoeft het niet alleen te doen! We hebben een community met meer dan 30.000 leden die je kunnen helpen en aanmoedigen gedurende de hele maand (en daarna). Dus doe mee met de LIVESTRONG.COM Challenge Facebook Group voor tips, motivatie en antwoorden op uw vragen. Plus, exclusieve content die je alleen in de groep vindt. Blijf dus op de hoogte!

3. Volg de richtlijnen en deel uw voortgang

Elke dag die begint op maandag 4 februari 2019, blijf zo dicht mogelijk bij de DOs en DON'Ts van de uitdaging. Als je het concept van schoon eten nieuw vindt, wil je misschien beginnen met kleine veranderingen zoals het verwijderen van frisdrank of junkfood. En zorg ervoor dat je je voortgang, kleine overwinningen, kleine tegenslagen en alle vragen die je onderweg hebt in onze Facebook-groep post.