De calorieën in Penne Alla Vodka

Penne alla wodka bestaat uit penne gegarneerd met Parmezaanse kaas en een saus op basis van tomaten met gemalen rode peper, room en wodka. Zoals bij elke pastaschotel, houdt een groot deel van het controleren van het aantal calorieën dat u consumeert toezicht op uw portie. Dit gerecht zal gemakkelijker in een gezond dieet passen als u de calorierijke wodka en room vervangt door alternatieven met een lager caloriegehalte of in kleinere hoeveelheden gebruikt.

Een close-up van penne met wodka saus. (Afbeelding: EzumeImages / iStock / Getty Images)

Calorievergelijkingen

Zelfgemaakte penne alla wodka gemaakt met een saus die olijfolie, Parmezaanse kaas, zware room, wodka, geplette rode peper, tomaten en knoflook bevat heeft ongeveer 590 calorieën voor een portie met 1 1/3 kopjes pasta. Een vergelijkbaar gerecht dat lichte room gebruikt in plaats van zware room en kleinere hoeveelheden kaas en olie, stelt u in staat om een ​​grotere portie pasta van 2 kopjes te eten voor 645 calorieën. Een eenvoudig recept dat een beetje lager is in calorieën en vet maakt gebruik van volkoren penne en vervangt de room en wodka met 2 procent Griekse yoghurt voor een portie van 1 kopje met ongeveer 320 calorieën.