De calorieën in een één-ei-omelet

Koks maken omeletten door eieren, melk of water en kruiderijen samen te kloppen en het mengsel in boter te bakken totdat het een lichte, donzige consistentie verkrijgt. Er kunnen zowel zoete als hartige ingrediënten worden toegevoegd. Hele-ei-omeletten zijn een belangrijke bron van calorieën, vet en cholesterol.

Calorieanalyse

Een eenvoudige omelet gemaakt met één groot ei bevat volgens USDA ongeveer 94 calorieën, 7 g vet, 6 g eiwit, 2 g verzadigd vet, 0,4 g koolhydraat, 191 mg cholesterol en 95 mg natrium. Vet is goed voor ruwweg 68 procent van de calorieën, eiwit voor 27 procent en koolhydraten voor 5 procent.

overwegingen

Een één-ei omelet biedt 29 procent van het selenium, 19 procent van de vitamine B-12, 18 procent van de riboflavine, 16 procent van het pantotheenzuur, 15 procent van de fosfor en 12 procent van de vitamine A die het Instituut of Medicine beveelt volwassenen dagelijks aan. Het heeft ook 64 procent van het cholesterol, 14 procent van het verzadigde vet en 9 procent van het totale vet dat MayoClinic.com volwassenen adviseert om zichzelf te beperken tot per dag.

Presentatie suggesties

Je kunt het cholesterolgehalte van een omelet verminderen door alleen eiwitten te gebruiken in plaats van hele eieren en het mengsel te koken in olijfolie in plaats van boter. Voeg in blokjes gesneden groenten toe aan omeletten om uw vitamine- en mineralenverbruik te verhogen.