Zoete aardappelen en yams als dieetvoeding
Zoete aardappelen en yams bevatten veel voedingsstoffen waardoor ze een gezonde aanvulling zijn op een maaltijdplan voor gewichtsverlies. Hoewel vergelijkbaar, zijn de twee niet dezelfde groente en zijn yams niet zo gemakkelijk te vinden in de Verenigde Staten. Zoete aardappelen bevatten voedingsstoffen die hoger zijn dan die van Yam, maar beide zijn een voedzame manier om je maag te vullen terwijl je probeert af te vallen.
Zoete aardappelen en yams in een mand met uien en witte aardappelen. (Afbeelding: minheepark90 / iStock / Getty Images)Gezond gewichtsverlies
Gewichtsverlies treedt op wanneer u meer calorieën verbrandt dan dat u er aan begint. Het verminderen van de hoeveelheid vet en calorieën in uw dieet en elke dag extra sporten, is de gezondste manier om dit te doen. Het opnemen van gezonde voedingsmiddelen in uw maaltijdplannen en het toevoegen van een dagelijkse workout zijn keuzes voor de levensstijl die u in staat stellen om gewicht te verliezen en het uit te houden. Zoete aardappelen en yams bevatten veel voedingsstoffen, waaronder vitamine A en C, calcium, kalium en magnesium, maar zoete aardappelen zijn hoger dan yams in al deze vitamines en mineralen. Breng hun calorie-inhoud in evenwicht met het voedsel dat je de rest van de dag eet, om ervan te genieten zonder je inspanningen voor gewichtsverlies te belemmeren.
Vet en calorieën
Bij het maken van afslankmaaltijden is het belangrijk om het vet- en caloriegehalte in balans te houden, zodat u binnen uw dagelijkse doelen blijft. Een zoete aardappel of yam is een goede keuze, maar als je bij andere maaltijden frisdrank of fastfood hebt ingenomen, heb je aan het einde van de dag misschien ontspoord met je doelen voor gewichtsverlies. Een kopje gebakken zoete aardappel met schil bevat 180 calorieën en 0,3 gram vet. Een kop gekookte yam bevat 158 calorieën en 0,19 gram vet.
Vezel
Fiber is een krachtig hulpmiddel voor je arsenaal om af te vallen, omdat het zich in je maag nestelt en langzaam verteert, waardoor je langer vol zit. Zoete aardappelen bevatten bijna 7 gram vezels per kopje en yams hebben iets meer dan 5 gram per kop. Met dagelijkse inname-aanbevelingen van 22 tot 34 gram, afhankelijk van leeftijd en geslacht, zijn beide een goede manier om vol te maken zonder ze in te vullen. Daarnaast bevatten zoete aardappelen en yams allebei heel weinig vet en bevatten ze minder dan 200 calorieën per kopje. Een portie van beide is een goede aanvulling op een maaltijd die u zal helpen af te zien van het bereiken van ongezonde tussendoortjes tussen maaltijden.
Toepassingen
Zoete aardappelen en yams zijn veelzijdig en verschijnen in verschillende recepten, waardoor je kunt afvallen zonder je te vervelen met dezelfde maaltijden. Snijd zoete aardappelen in plakjes, spuit ze met de kookspray en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn voor een gezond alternatief voor chips of frites. Serveer gebakken of puree zoete aardappelen met varkensvlees, rundvlees of kip of eet geroosterde yams of zoete aardappelen in een tortilla voor een burrito. Gooi beide items in soepen, stoofschotels of stoofschotels. Gekonfijte zoete aardappelen of yams kunnen een gerecht zijn dat je wilt overslaan omdat het vaak beladen is met boter, marshmallows en suiker, wat het vet- en caloriegehalte drastisch verhoogt.
