Popcorn voedingsfeiten
Filmavond met je familie is vaak niet hetzelfde zonder wat maïs te laten knallen en je favoriete toppings toe te voegen. Of je het leuk vindt om je eigen popcorn popcorn of magnetron popcorn te maken, of liever caramel popcorn, de voedingswaarde van de snack varieert licht. Het toevoegen van toppings aan je popcorn verhoogt de calorieën, vetten en natrium.
Een kom verse popcorn. (Afbeelding: Siniša Botaš / iStock / Getty Images)Poppy popcorn met duidelijke lucht
Popcorn met luchtpop, op zichzelf, bevat niet veel calorieën en bevat ook weinig vet en koolhydraten. Een portie witte, luchtgeknipte popcorn met 3 kopjes heeft 92 calorieën, 1 gram vet en 1 milligram natrium, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. De snack heeft ook 2,9 gram eiwit, 18,7 gram koolhydraten en 3,6 gram voedingsvezels. Het bevat geen cholesterol en slechts sporenhoeveelheden vitamines.
Boter en zout toevoegen
Als je op zichzelf niet geniet van de smaak van popcorn met popcorn, ben je waarschijnlijk gewend om wat boter en zout aan je kom toe te voegen. Hierdoor neemt het vet- en natriumgehalte van uw snack dramatisch toe. Twee eetlepels ongezouten boter bevatten 204 calorieën en 23 gram vet. Bestrooien met 1 theelepel zout verhoogt de calorieën of het vetgehalte van de snack niet, maar voegt 2,325 milligram natrium toe. Het toevoegen van zout aan je popcorn kan ertoe leiden dat je de dagelijkse limiet van natrium nadert of overschrijdt. Het Institute of Medicine suggereert het beperken van de dagelijkse natriuminname tot 2.300 milligram of 1.500 milligram als je ouder bent dan 51, diabetes hebt of hypertensie hebt. Het consumeren van te veel natrium kan het risico op hoge bloeddruk verhogen, wat kan leiden tot hartaandoeningen.
Magnetron Popcorn
Magnetronpopcorn is een probleemloos alternatief voor mensen die het niet leuk vinden om een luchtblazer te gebruiken. Drie kopjes boter-smaak magnetron popcorn gemaakt met palmolie heeft 128 calorieën, 7,4 gram vet en 169 milligram natrium. De snack heeft ook 13,3 gram koolhydraten en 2,4 gram voedingsvezels. Magere, laag-natrium magnetron popcorn is een lichtere snack. Dezelfde maatschotel heeft 102 calorieën, 2,3 gram vet en 116 milligram natrium. Het is iets hoger in koolhydraten en vezels, met 17,4 gram of koolhydraten en 3,4 gram voedingsvezels.
Caramel Popcorn
Caramel-gecoate popcorn biedt een zoet, taai alternatief voor de standaardversie van de snack. Een portie karamelgraan van 1-ounce bevat 122 calorieën, 3,6 gram vet, 58 milligram natrium, 22,4 gram koolhydraten en 1,5 gram vezels. De belangrijkste toevoeging is echter suiker. Popcorn met lucht en microgolfpopcorn hebben slechts sporenhoeveelheden suiker per portie, maar een portie karamelgraan van 1 ounce heeft 15,1 gram suiker. Suiker heeft ongeveer 4 calorieën per gram, dus een portie karamelgraan van 1,5 ounce bevat ongeveer 60 calorieën uit suiker alleen. Volgens de American Heart Association mogen vrouwen en mannen slechts 100 en 150 calorieën krijgen van respectievelijk toegevoegde suiker per dag.
