De lendenrugruggen zijn een zachte snit van varkensvlees die net onder het rugvet van het varken is gevonden. Dit worden ook babyruggen genoemd en zijn een populair barbecue-item in de...
Food and Drink - Pagina 971
Banaanpompoen is de aanvallende lineman van de moestuin, een kolos die vaak boven de 100 pond uitkomt en gemakkelijk tot meer dan drie meter lang kan worden. Hoewel zijn grootte...
Kogelbiefstuk is gemakkelijker voor je portemonnee en figuur dan andere soorten biefstuk, maar het ontbreekt je misschien aan de zachtheid van een betere biefstukkwaliteit. Kogelbiefstuk is ook bekend als entrecote-steak,...
Om gebakken ziti te maken voor 50 personen, gebruik je een gebakken-ziti-recept en verhoog je het. Neem het aantal mensen dat u wilt voeden en deel het door het aantal...
Hoewel het lijken te zijn culinaire meesterwerken die professionele chef-kok training vereisen, zijn spek gewikkeld sirloins eigenlijk relatief eenvoudig te bereiden. Thuiskoks hebben slechts een beetje geduld en een betrouwbare...
Hoewel marketeers het varkensvlees soms aanduiden als wit vlees, is het eigenlijk rood. Een echt veelzijdig dier, bijna elk deel van het varken is een delicatesse, inclusief het ribgedeelte van...
Je moet spek behandelen als gewoon een stuk vlees als je het wilt koken tot zachte, taaie tederheid. Denk aan een dikke ribeye steak, bijvoorbeeld. Als je het op hoog...
Bacon komt uit de buik van het varken, en dit gerookte eiwit heeft vele toepassingen voor maaltijden. Gewoonlijk bakken, braden of bakten veel mensen dit vlees. Misschien wilt u echter...
