Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst; in producten gemaakt van deze granen, zoals gerstemout en couscous; en in verwante "hybride" granen zoals triticale en kamut....
Food and Drink - Pagina 120
Beter bekend als essentiële vetzuren, of EFA's, Vitamine F is samengesteld uit twee soorten vetzuren: linol en alfa-linoleen. Het lichaam kan zelf geen EFA's produceren, dus u moet ze uit...
Taurine is een zwavelhoudend aminozuur. In tegenstelling tot andere aminozuren is taurine echter geen bestanddeel van elk eiwit. In plaats daarvan bestaat het vrij in intracellulaire vloeistoffen. Volwassen mensen zijn...
Lithium is een van nature voorkomend alkalimetaal dat wordt aangetroffen in tal van voedingsmiddelen en drinkwater, met name dat wat afkomstig is uit stroomgebieden en andere verse bronnen. Artsen schrijven...
De meeste mensen hoeven zich geen zorgen te maken over voedsel dat latex bevat - een stof die van nature voorkomt in sommige planten. Latexgevoelige personen kunnen echter een allergische...
Onze lichamen vormen van nature melkzuur. Het vormt zich terwijl het lichaam koolhydraten omzet in energie in periodes met lage zuurstofniveaus, die kunnen optreden bij intensieve lichaamsbeweging. In voedingsmiddelen komt...
Aminozuren worden beschouwd als de bouwstenen van eiwitten. Wanneer eiwit wordt verteerd, wordt het afgebroken tot afzonderlijke aminozuren. Er zijn 20 aminozuren die bekend staan als essentieel of niet-essentieel. Essentiële...
Cellulose is de chemische naam voor vezels, wat een belangrijk onderdeel is van het dieet, hoewel het u geen vitaminen, mineralen of energie biedt. Veel voedingsmiddelen - vooral hele voedingsmiddelen...
