Havermout in een eiwitshake
Of je ze nu wilt in je ontbijtkom of in een eiwitshake, haver is een heerlijke bron van essentiële voedingsstoffen die je dagelijks nodig hebt voor een goede gezondheid. Niet alleen bieden haver een schat aan vitamines en mineralen, maar ze bevatten ook een bepaald type voedingsvezel die het cholesterolgehalte kan verlagen. Gecombineerd met eiwitten en andere voedzame ingrediënten, maakt een shake van havermoutei een ideaal ontbijt onderweg of een snack na de training.
Havermout in een eiwitshake (afbeelding: Povareshka / iStock / GettyImages)Voedzaam Havermout Havermeel
Als hele korrel is havermout niet verwerkt om de zemelen en kiemen te verwijderen zoals geraffineerde granen, zoals witte rijst. Dat betekent dat het alle natuurlijke voedingsstoffen en voedingsvezels behoudt. Een derde kopje droge havermout levert 102 calorieën, waarvan 73 afkomstig zijn van complexe koolhydraten. Complexe koolhydraten verteren langzamer dan eenvoudige koolhydraten, en ze houden je langer vol. Het combineren van haver met eiwit, de meest verzadigende van de macronutriënten, zorgt voor een vullende havermout proteïne shake om je urenlang tevreden te houden.
Een portie havermout biedt 3 gram vezels, die 7 tot 11 procent van de 38 gram vezels bevat die dagelijks voor mannen wordt aanbevolen en de 25 gram die voor vrouwen wordt aanbevolen. Haver is bijzonder rijk aan een soort oplosbare vezel, bètaglucaan genaamd, die de gezondheid van het hart kan bevorderen. Volgens een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition in 2014, verlaagt het innemen van 3 gram bèta-glucaan van haver per dag het totale cholesterolgehalte en het ongezonde LDL-cholesterol zonder de niveaus van gezond HDL-cholesterol te beïnvloeden.
Lees meer: 9 Out-of-the-Ordinary Ontbijt-smoothies
Verpakt met proteïne
Haver bevat ook 4 gram eiwit, wat het totale eiwitgehalte van je havermout eiwitshake zal verhogen. Eiwit ondersteunt de synthese en reparatie van spierweefsel en ondersteunt het immuunsysteem. Het eiwit in havermout wordt onvolledig genoemd, omdat het laag is in een van de essentiële aminozuren die eiwit bevatten. Het combineren van haver met een dierlijke eiwitbron, zoals wei, of met een complementair eiwit zoals erwteneiwit, zal echter een complete eiwitbron creëren..
Vitaminen en mineralen in haver
Het toevoegen van haver aan je eiwitshake zal kleine hoeveelheden van verschillende belangrijke vitamines en mineralen toevoegen. Een portie haver levert ongeveer 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of RDA, van de B-vitamine thiamine, die cruciaal is voor groei en ontwikkeling en celfunctie. Het bevat ook 16 procent van de ADH voor fosfor, een mineraal dat betrokken is bij botmineralisatie, energieproductie en cel signalering.
Bijna 19 procent van de ijzeren ADH voor mannen wordt geleverd door een portie haver; vrouwen krijgen 8,5 procent van hun dagelijkse behoeften uit één portie. IJzer helpt de spieren zuurstof te gebruiken, en het maakt deel uit van veel soorten eiwitten en enzymen. Per portie bieden haver ook 9 en 12,5 procent van de ADH voor mannen en vrouwen, respectievelijk voor zink, een mineraal dat de immuniteit verhoogt.
Havermout Eiwit Smoothie Recepten
Er zijn talloze manieren om een heerlijke havermout-eiwitshake te maken. Kies eerst uw eiwitbron, of wei, rijst of erwt. Voeg vervolgens een portie havermout en een beetje natuurlijke zoetheid toe uit fruit of een notaboter, die ook vezels en eiwitten zal bijdragen.
Boys Ahoy biedt een recept voor een havermout pindakaas eiwitshake met haver, vanille-weipoeder, pindakaaspoeder, amandelmelk en banaan; of, je zou Jennifer Meyering's kijk op ieders favoriete koekje kunnen proberen met haar havermout koekje eiwit shake gemaakt met haver, chocolade proteïne poeder, kaneel, vanille extract en ongezoete amandelmelk. Houd het gezond door het vermijden van toegevoegde suiker, en laad het op met voedzaam fruit, noten, zaden en zelfs groenten.
Lees meer: 10 ultieme smoothies voor elk moment van de dag
